Diana Rattray
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: služi 8
Pekmez od mlijeka je pita od tikvica koja je posebna i aromatičnija s pireom. U ovom receptu koristite smrznutu ili hlađenu koricu pita ili koristite svoj omiljeni recept za tijesto od pita.
Sastojci
- 4 velika jaja
- 3/4 šalice šećera
- 3 žlice univerzalnog brašna
- 1 1/2 šalice pinjenog mlijeka
- 1/4 šalice maslaca (rastopljeni)
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- Školjka s 1 pita (neispečena 9 inča)
- 1 žličica muškatnog oraščića (ili po ukusu)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F.
U velikoj zdjeli za miješanje tucite jaja i šećer oko 5 minuta, dok se limun ne oboji. Umutite u brašno. Mikserom na maloj brzini umutite u pavlaci, rastopljeni maslac i vaniliju.
Smjesu izlijte u koru za pite i stavite u pećnicu. Pospite vrh muškatnim oraščićem. Stavite tavu ili foliju na stalak ispod torte kako biste zahvatili izlijevanje. Pecite pite od leptira 20 minuta. Smanjite toplinu na 325 F i pecite 20 do 25 minuta duže, dok se pita ne postavi.
Oznake recepta:
- pita
- desert
- južni
- obiteljska večera
