Floriano Rescigno / EyeEm / Getty slike
Prehrana u Italiji jedno je od glavnih zadovoljstava boravka u zemlji. A vino koje ide uz večeru jedno je od glavnih točka iskustva. Italija je jedna od najstarijih regija za proizvodnju vina na svijetu, a proizvodi najviše vina u bilo kojoj zemlji na svijetu. To je velika korist za netalijance, koji mogu kupiti i uživati u vrhunskim talijanskim vinima gdje god bili.
Italijanska vina poznata su po svojoj raznolikosti, a Chianti i pinot grigio vam su možda najpoznatiji. Manje su sveprisutna vina Barolo, koja imaju počasno mjesto u Italiji i redovito se nalaze na vrhu "najboljih" lista i uglavnom su skuplja. Dobivaju se iz grožđa Nebbiolo i proizvode se u talijanskoj regiji Pijemont. Vina iz grožđa Nebbiolo u čaši izgledaju lagano, ali se ne zavaravaju. Punog su tijela i izrazito tanji. Ako ste ljubitelj crnog vina, ovo je vino koje ne biste smjeli propustiti. Ovo je doista jedno od najvećih crnih vina na svijetu i primjer je vina koje s godinama postaje sve bolje i bolje.
Ova crvena se posebno dobro slažu s rustikalnom talijanskom hranom poput tjestenina i sporo pečenih jela, kao i odrescima i oštrim sirevima. Poslužite uz obilje svježeg talijanskog kruha.
-
Beni di Batasiolo Barolo 2009 (Pijemont)
Ljubaznošću Vinarije Batsiolo
Klasični Barolo s pristojnom cijenom, Beni di Batasiolo, je sjajni uvod u jedno od dominantnih talijanskih crnih vina iz poznate vinske regije Piemont. Ovaj Barolo iz Vinarije Batasiolo (pod kišobranom obitelji Boisset Estates) donosi značajno voće i zadržava izvanrednu strukturnu cjelovitost s gustim, sivastim taninima, složenošću i postojanim, iako elegantnim finišom.
-
Damilano Barolo Cannubi 2008 (Pijemont)
Ljubaznošću Damilana
Ovo je zapanjujući, vinograd Barolo, izgrađen na grožđu Nebbiolo. Očekujte da će ovo vino privući vaša čula od ekspresivnog aromatičnog početka do dobro razvijenog završetka. Trešnje, crni slatki slatki list, duhanski listovi i moke bilježe se zajedno u jakom spoju temeljnog, zagađenog voća i hrasta izazvanog začinom potpomognutog gipkim taninima i raskošnom ravnotežom.
Dobro kalibrirani ples snage i elegancije čini ovaj poseban Barolo nevjerojatan užitak i onaj koji se dobro slaže s lokalnim piemontskim vozovnicama poput tema s bijelim tartufima, pečenom igrom, govedinom na žaru i pečenim janjećim komadima.
-
Azelia Barolo San Rocco 2008 (Pijemont)
Ljubaznošću Azelije
Ovo vino krasi velike bobice, čvrste tanine, puno tijelo i puno snage na nepcu. Očekujte tamnu trešnju, dim, cimet, klinčić i podočnjake usmjerene na minerale. Složen, gust i spreman za zveckanje, ovaj Barolo namotan je prilično tijesno i s godinama će se poboljšavati.
-
Vietti Barolo Rocche 2008 (Pijemont)
Ljubaznošću Vijeta
Vinove loze za Vietti Barolo Rocche iz 2008. godine stare su 45 godina i donose duboko koncentrirani voćni aspekt s gustom šljivom, crnom trešnjom i nekim ozbiljnim začinom od francuskog hrasta koji je već zaokružio svoj karakter.
-
Pio Cesare Barolo 2009 (Pijemont)
Ljubazno Pio Cesare
Trešnja i eukaliptus stvaraju svijetle aromatične profile koji strukturno podupiru čvrsti, dobro tkani tanini, lijepu kiselost i guste slojeve tamnog voća u ovom Pio Cesare Barolo. Finale je jak i postojan.
