Jela
Hoćete li zabavljati publiku za Hanuku ove godine? Razmislite dalje od latkesa uz ove jednostavne, ukusne recepte za vrhunski jelovnik večere. Ovdje ćete pronaći recepte za tradicionalnu hranu na Hanuki, uključujući briket, kugel i matzo kuglu, plus nekoliko onih koji stavljaju gurmanski zavoj u uobičajenu prazničnu cijenu. Postoji i obilje recepata za make-up koji vas izvlače iz kuhinje kako biste mogli više vremena provoditi šamarajući s gostima.
10 savjeta za izradu najboljih latkesa svaki put
-
Instant lonac Matzo lopta
Diana Rattray
Tehnologija se susreće s tradicijom ovog genijalnog recepta koji koristi Instant lonac za pravljenje juhe od matzo kuglice, čak i vaš bubbi za to. U samo 30 minuta štednjak pod pritiskom stvara bogat juhu koji ima okus kao da pusti cijeli dan na štednjaku. Napravite matzo kuglice pravo u juhu kako biste ih unijeli okusom piletine.
-
Mašina za kruh pletenica Challah
Envision / Corbis dokumentarni / Getty Images
Pleteni challah neophodan je na vašem stolu u Hanukkah partyju, a ovaj bezgrešni recept za stroj za kruh jedan ćete koristiti ponovo i iznova. Poslužite ga bez dodatka ili pospite sjemenkama sezama za lijepu prezentaciju.
-
Hanukke Krompir Latkes
Jela
Nijedan izbornik na Hanuki ne bi bio potpun bez tradicionalnih latica s krumpirom. Ovaj se recept koristi za obradu hrane da bi se krumpir i luk usitnio, da bi se mišići ruku odmorili, istovremeno dobivajući latice s glatkom, ujednačenijom teksturom od ručno naribane verzije. Posolite sa kiselim vrhnjem i umakom od jabuka sa strane za umakanje.
-
Pečena brašna s limunom i maslacem
Jela / Ulyana Verbytska
Flounder je košer riba s nježnom teksturom koja se lako uzdiže jednostavnim začinima. Ova aromatična pečena brašna u začinjenom umaku od limuna i maslaca jednostavna je za pripremu i čini elegantan prilog vašem blagdanskom obroku. Recept uključuje savjete za pravljenje ukusnog aiolija od češnjaka koji će poslužiti sa strane.
-
Salata od pečene repe i feta od sira s dresingom Sumac
Arx0nt trenutak / Getty slike
Kombinirajte pečenu repe sa svježim zelenim salatama, tangy feta sirom i preljevom od citrusnog sumac vinaigrette kako biste stvorili lijep, osvježavajući pokretač salate za vaš blagdanski obrok.
-
Izraelski kuskus
Anita Schecter
Klasični izraelski kuskus čini svečanu prazničnu prilog. Kombinirajte kuhane žitarice s pečenom slanutakom i cherry rajčicama, začinjavajući velikodušno tradicionalnim bliskoistočnim začinima. Gotovo jelo ukrasite zdrobljenim svježim feta sirom, kako biste dodali trnovit okus i slani udarac.
-
Marokanski pileći tagine
Jela
Skuhajte nježne komade piletine s sačuvanim limunom, maslinama i lukom za impresivan, ukusan ukus u marokanskom hanuku. Ne brinite ako vašoj kuhinji nedostaje tagine. Radi se i uobičajeno jelo za pečenje - samo koristite savjete uključene u recept.
-
Židovska govedina briket
KirbyIng / Getty Images
Za mnoge židovske obitelji Hanuka znači umetanje u tanjir umaka od goveđeg bršljana, vilice okružen pečenim povrćem. Ova korica s lukom, krumpirom, mrkvom i celerom nudi sav ukusan, sporo kuhani okus za kojim žudite i koji bi vam trebao ostaviti ostatke za sendviče.
-
Špinat Matzo lazanje
Leah Maroney
Matica lazanje od špinata toliko je slična pravoj stvari, možda ćete morati uvjeriti goste da ste ih napravili s tjesteninom. Kad su pečeni, židovski krekeri imaju mekanu teksturu sličnu rezanci koja je mrtvi zvuk za listove rezanaca, posebno kada ih premažete kremastim bijelim umakom i tri vrste sira. Lazanje pecite do tri dana unaprijed i držite čvrsto pokrivenom u hladnjaku dok se ne zagrije.
-
Košarica od marelice
Stacie Peterson / Getty Images
Košara piletina s marelicama je tako ukusna, vaša obitelj može zahtijevati da je napravite tijekom cijele godine. Začinite nježne komade piletine s paprikom, prekrijte ih marelicom od marelice i majonezom, te stavite u hladnjak da cijeli dan poprime okuse. Kad stignu gosti, posujte jelo u pećnicu da se peče, za slatko i ugodno glavno jelo.
-
Pečeni lososovi odresci sa vrhnjem i koparom
Jela
Pecite odreske lososa s kremastim vrhnjem i preljevom od kopra za zdravu večeru u Hanuki, s zadovoljavajuće kremastim okusom. Poslužite na vrhu kreveta povrće narezano kuskusom, kao potpuno glavno jelo.
-
Limun Ricotta rezanci Kugel sa sušenim trešnjama
Miri Rotkovitz
Izradite tradicionalni kugel s rezancima s ovom gurmanskom varijacijom koja umjesto sira koristi laganu i lepršavu rikotu. Limuni dodaju svjetlinu u krem koji je oplemenjen sitnim sušenim trešnjama i slatkim zlatnim grožđicama za fenomenalnu boju i okus.
-
Curried Sweet Latice od krumpira
Jela
Tko je znao da bi mastiranje židovske i indijske kulture moglo biti tako ukusno? Uvijene latice slatkog krumpira napunjene su slatkim i začinjenim okusom od curry praha i kokosovog mlijeka te zabavnom alternativom uobičajenom receptu. Možete premazati ove latice kiselim vrhnjem ili uzeti znak iz njihove indijske inspiracije i poslužiti ih uz rajčinu metvicu od krastavca i mango chutney sa strane.
-
Brokula Kugel
Miri Rotkovitz
Gosti koji režu ugljikohidrate mogu uživati u ovom kuglu bez rezanci i krumpira koji ne štedi na ukusu. Hranjiva brokula glavni je sastojak pečene kaše, koja uključuje jaja, luk, majonezu i brašno od cijelog pšenice.
-
Pečena mrkva sa Za'atarom
Anita Schecter
Mrkva poprima slasnu slatkoću kada se peče u vrućoj pećnici, dodajući dubinu okusa nepoznatoj sirovom povrću. Začinite pečenu mrkvu jednostavno s maslinovim uljem i začinski bliskoistočni začin za prekrasno prilog koji se dobro slaže s pečenim jelima s piletinom i pečenom ribom.
-
Rainbow Slaw
Miri Rotkovitz
Ova hrskava i šarena rolada u azijskom stilu ima svjetlinu koja pruža odličnu ravnotežu za teže predjele iz Hanuke, uključujući goveđu juhu. Lako je baciti zajedno za nekoliko minuta, a još bolji ukus nakon hlađenja u hladnjaku sat ili dva.
-
Hanuka žele krafne
Jela / Diana Chistruga
Žličari s dubokim prženjem jedna su od istinskih radosti slave Festivala svjetla. Trebat ćete izdvojiti nekoliko sati da se tijesto digne prije nego što se valja, rezanje u kolute i punjenje konzervama. Ostavite krafne još sat vremena da se malo poprže prije prženja i posipajte šećerom u prahu.
-
Biljni kozji sir i marelica Babka
Miri Rotkovitz
Skuhajte ukusni hanuški desert koji povezuje slatko i ljuto, s ovim prekrasnim biljnim kozjim sirom i babkom od marelice. Ispečeni bademi dodaju mrvicu preljevu za ovu babku koju možete poslužiti kao prilog ili uživati nakon jela od Hanuke, a zatim sljedeći dan zagrizati doručak.
