Baby lima grah u kremi.
Diana Rattray
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 zdjela (4 do 6 obroka)
Ako ste navikli jesti limunski grah običan iz konzerve ili smrznut iz vrećice, vjerojatno nikada niste uživali u krem limunovim grahima. Ovi kremasti, masni limunski grah možete napraviti od konzerviranog ili smrznutog graha, ali nude kremasti umak koji im izbacuje zarez.
Sigurno da maslac i vrhnje mogu dodati malo kalorija (možete koristiti zamjenu za maslac i / ili zamjenu za kremu), ali ipak ćete dobiti prilog od povrća koji je zdrav. To je zato što je grah lima opterećen vlaknima što je izvrsno za snižavanje kolesterola i stabilizaciju razine šećera u krvi.
Ovi krem limunski grah idealna je prilog bilo kojem jelu s južne hrane. Isprobajte ih i možda više nikad nećete htjeti običan limun.
Sastojci
- 16 unci smrznuti dječji limunski grah
- Po želji: 1/2 do 1 žličica šećera
- 1/2 šalice do 3/4 šalice teške šlag
- 1 1/2 do 2 žlice maslaca
- Sol i svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
Koraci za to
Kuhajte grah lima u kipućoj slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Ako koristite limenke iz limenke, nećete trebati dodavati sol.
U vodu za kuhanje dodajte šećer (ako ga koristite).
Grah dobro ocijedite. U ovom trenutku grah je još uvijek vruć.
U vrući grah dodajte vrhnje i maslac. Okusite i dodajte sol i papar po želji.
Poslužite grah topao.
Varijacije recepta
- Zakuhajte grah u umaku od vrhnja kako biste stvorili grah gratin. Dodajte krušne mrvice i poškropite ih s malo ulja ili popržite na malo maslaca kako biste stvorili hrskavu koricu na vrhu graha.
Više o Lima grahu
Poznat i kao "maslačak", grah lima ima mastančastu teksturu i osjetljiv okus koji je jedinstven. Ovi grah duguljastog oblika imaju ravni pod, koji je obično zelene boje, ali može se dobiti u drugim bojama, poput crne, ljubičaste ili bijele.
Šalica kuhanog dječjeg limunovog graha pakira u 15 grama proteina i daje vam 24 posto preporučenog dnevnog unosa željeza. Imaju 14 grama vlakana i odličan su izvor magnezija.
Oznake recepta:
- Lima grah
- prilog
- južni
- obiteljska večera
