Jela
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: oko 1/2 šalice (48 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 0g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: oko 1/2 šalice (48 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 898mg | 39% |
| Ukupni ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 1mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Sol za začin je velika pogodnost, kombinirajući mnogo slanih okusa u jednu smjesu. Kupnja u supermarketu je vrlo lagana, ali i jednostavna za izradu u vlastitoj kuhinji. Ova domaća začinjena sol može se koristiti u bilo kojem receptu koji zahtijeva sezonsku sol i može zamijeniti neke druge uobičajene mješavine začina. Osim što je jeftinija, svestranost je jedna od najvećih prednosti stvaranja vlastite mješavine. Slobodno se prilagodite s više ili manje bilo kojeg sastojka po vašem ukusu. (Na primjer, izostavite curry, korov korov ili sol od celera ako želite.)
Upotrijebite ovu začinjenu sol kao kuhinjsku sol ili je koristite u bilo kojem receptu u kojem se traži sezonska sol ili druge mješavine začina, poput zasoljene cajunske začine. Može vam pomoći dodati okus jelima s blagim juhama, rakovima ili tavanom. Izvrsno bi bilo u prženom pomfritu i pečenim pekanima, u prženom pilećem tijestu i mesnom kruhu ili hamburgeru, i utrljao na kožu cijelu piletinu ili puretinu. To je također savršen završni dodir za ribu na žaru ili pečeno povrće. Pospite malo pečenkom ili je koristite za dodavanje slatkog okusa pečenom krumpiru ili korijenskom povrću. Domaće mješavine začina također čine sjajne poklone!
Sastojci
- 6 žlica soli
- 1/2 žličice suhih listova timijana
- 1/2 žličice mažuran
- 1/2 žličice češnjakove soli ili češnjaka u prahu
- 2 1/4 žličice paprike
- 1/4 žličice curry praha
- 1 žličica suhe senfa
- 1/4 žličice luka u prahu
- 1/8 čajne žličice kopra korova
- 1/2 žličice soli od celera
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Stavite sve sastojke u mini procesor za hranu, začin ili mlin za kavu ili malu posudu za miješalicu i procesuirajte na maloj brzini dok se smjesa fino i dobro ne pomiješa.
Jela
Smjesu začina čuvajte u dobro poklopljenoj posudi na hladnom i suhom mjestu. (Toplina može ubrzati gubitak okusa, a vlaga može upropastiti začine.)
Uživati!
Savjet
- Obavezno provjerite datume isteka svog bilja i začina prije nego što ih dodate začinjenoj mješavini soli. Za još svježiji i intenzivniji okus kupite cijele sušene začine i samljejte u mlincu začina. Za najsvježiju mješavinu začinjene soli čuvajte u dobro pokrivanoj čaši ili metalnoj limenci za najbolji okus. Možete i povećati recept i začinjenu sol dati kao darove. Dijelove napunite u ukrasne staklenke ili limenke i dobro zatvorite.
Varijacije recepta
- Ova začinjena mješavina soli ne zahtijeva nijedan crni papar, ali po želji možete lako dodati 2 žlice svježe mljevenog crnog papra. Za mješavinu začina dodajte oko 1/2 žličice kajenske paprike. Udvostručite češnjak u prahu za više okusa češnjaka. Za jednostavnu mješavinu soli začinjene od 6 sastojaka, kombinirajte 6 žlica soli, 1 žlicu svježe mljevenog crnog papra, 2 žličice slatke paprike, 2 žličice češnjaka u prahu, 1 žličicu luka u prahu, i 1/2 žličice kajenske paprike. Ako tražite još osnovniji recept, probajte mješavinu soli, luk u prahu, bijeli papar, češnjak u prahu i papriku.
Oznake recepta:
- začin
- začinjena sol
- američki
- obiteljska večera
