Naš najbolji izbor
Najbolje sveukupno: Blender KitchenAid s 5 brzina u Amazonu
Najbolja vrijednost: Ninja Professional Blender u Amazonu
Najbolji proračun: Oster Simple Blender s 10 brzina na Amazonu
Najbolje velike snage : Vitamix Professional Series 750 sa 64 Oz. Kontejner u Amazonu
Najbolji osobni blender: Čarobni set za miješanje od 17 dijelova Magic Bullet na Amazonu
Najbolje za smoothie: Hamilton Beach Go Sport u Amazonu
Najbolji multi-zadatak: Oster Pro 1200 Blender 2-u-1 s dodatkom za obradu hrane na Amazonu
Najbolji uronjeni blender: Cuisinart Smart Stick ručni blender s dvije brzine na Amazonu
Najbolji dizajn: Salton Harley Pasternak Power Blender na Amazonu
Najbolji prijenosni: PopBabies punjivi miješalica na Amazonu
-
Najbolji u cjelini: Kuhinjski blender s 5 brzina
Ljubaznošću Amazon.com. Kupite na AmazonBuyu na WalmartBuy na Wayfairu
Ljubaznošću Amazon.com. Kupite na Amazonu
Ljubaznošću Amazon.com. Kupite na Amazonu
Ljubaznošću Amazon.com. Kupite na Amazonu
Ljubaznošću Walmart-a. Kupite na AmazonBuy-u na Walmartu
Ljubaznošću Amazon.com. Kupite na Amazonu
Ljubaznošću Amazon.com. Kupite na AmazonBuyu na Walmartu
Ljubaznošću Amazon.com. Kupite na AmazonBuyu na Walmartu
Vrhunski vodič za kupnju blendera
Blenderi su svoj početak započeli 1920-ih u fontanama s sodom i u 1930-ima ušli u kućne kuhinje, što je kućnim kuharima omogućilo da kod kuće izrade svoje omiljene sladolede i mliječne kaše. Danas mikseri i dalje ispunjavaju tu ulogu, bilo da su ta pića slatka oproštenja ili zdravi smoothie. Međutim, blenderi su postali mnogo korisniji jer su ljudi otkrili da se snaga oštrice može koristiti za izradu preljeva, umaka, tijesta od krep-a i još mnogo toga. Mnogi su blenderi dovoljno snažni za mljevenje orašastih plodova, žitarica, kave i začina. Brzi miješalice imaju još više funkcija, uključujući mogućnost zagrijavanja juha i pravljenja krema. Neki također mogu mijesiti tijesto.
Blenderi obično imaju relativno tešku baznu jedinicu s motorom koji pokreće oštricu na dnu posude za miješalicu. Postoji mnogo različitih dizajna staklenki i noževa blendera. Neke staklenke imaju dno koje se ne može ukloniti, s trajnom oštricom, neke imaju odvojivo sječivo s dnom koje se ne može ukloniti, a neke imaju sklop dna i noža koji se odvajaju od staklenke. Bez obzira na konfiguraciju, motor okreće oštricu unutar staklenke, koja usitnjuje, miješa ili čisti hranu.
Stick blenderi (koji se nazivaju i uronjeni ili ručni miješalice) imaju sasvim drugačiji pristup, jer je mala oštrica na dnu duge osovine koja uključuje motor. One se mogu koristiti u bilo kojem spremniku, uključujući staklenke, zdjele za miješanje i lonce.
Iako ih svi smatraju blenderima, naći ćete širok izbor strojnih konfiguracija, uključujući kompaktne blendere, osobne blendere koji se odlikuju pri izradi smoothieja, radne površine, hibridne strojeve dizajnirane za kuhanje i super moćne strojeve koji mogu pretvaranje zrna u prah, a led u snijeg.
Ključna razmatranja
Cijena
Danas je dostupan širok raspon cijena blendera - od ispod 25 do gotovo 1000 USD za profesionalnije modele - da je pametno pažljivo razmisliti za što ćete koristiti svoj mikser i kupiti onaj koji odgovara vašim potrebama i proračunu. Kupnja jeftinijeg stroja samo za mliječne kašike je gubitak, ali izgaranje motora na nizu jeftinih miješalica dugoročno može biti jednako skupo.
Izdržljivost
Dok staklene staklenke izgledaju teške i izdržljive, mogu se slomiti ako padnu, a sitni čip na bazi može rezultirati istjecanjem tekućine iz staklenke tijekom miješanja. Kvalitetna plastična posuda za miješalice možda ne izgleda tako privlačno kao bistri, sjajni stakleni model, ali plastične posude su zapravo vrlo izdržljive. Iako nisu neuništive i mogu se puknuti ili slomiti ako se zlostavljaju, mogu preživjeti svakodnevne izbočine i kapljice puno bolje od stakla. Oni su i lakši, tako da je manje vjerojatnost da ćete ih zbog težine ispasti.
Kada je riječ o trajnosti, razmislite o motoru. Jači motori trajat će dulje, posebno ako često koristite miješalicu za stresne zadatke ili za miješanje. Neke se miješalice ne mogu koristiti duže od minute ili dvije bez pregrijavanja motora, dok se druge mogu koristiti bez problema tijekom pet minuta ili duže.
Snaga miješanja
Bilo koji blender koji kupite može miješati mliječni mućkalicu, ali ako želite kroz orahe napraviti vlastiti orašasti maslac ili miješati vlaknastu hranu kako biste napravili zdrave smoothieje, trebat će vam blender koji može usitniti i prorezati kroz te materijale bez odlaganja. Snaga se razlikuje od brzine jer oštrica blendera koja se brzo vrti i dalje može zastati kada udari u čvrstu mrkvu ili veliki komad leda.
Brzina blendera
Brzina kojom se noževi okreću utječe na brzinu miješanja hrane, a utječe i na teksturu koju ćete dobiti u konačnom proizvodu. Brzi blender pretvorit će vaš led u savršen pahuljasti snijeg, dok će vam sporiji blender ostaviti sitne komade i komadiće koji nisu baš ugodni u vašem smrznutom koktelu. Pire će vam biti brži za blender, a juhe će biti kremaste. Brz, moćan blender može zrno pretvoriti u glatko brašno.
Sposobnost grijanja
Super moćni miješalice imaju oštrice koje se okreću tako brzo da trenje zagrijava sastojke, pa čak i može donijeti hranu do vrenja. Zbog ove sposobnosti zapravo možete kuhati neke namirnice u blenderu, poput jednostavnih pudinga ili juha. Ova funkcija može biti korisna za neke kuhare, ali sigurno nije nužna ako vas najviše zanimaju smoothieji i smrznute margarite. Iako može biti impresivno vidjeti klice pare kako izlaze iz oduška na poklopcu vašeg miješalice, možda neće biti vrijedno platiti dodatnu cijenu, osim ako to nije funkcija koju ćete zapravo koristiti.
Dostupni dodaci
Ako ćete svojim mikserom koristiti za izradu obiteljskih smoothieja, dodatni dodaci za šalice blendera mogu biti potrebni dodatni pribor. Dodatne staklenke za blender u različitim veličinama također mogu biti korisne za neke kuhare. Neki blenderi imaju tu dodatnu opremu, dok drugi imaju samo osnovnu posudu. Također bi mogla biti dobra ideja jesu li rezervne staklenke, poklopci, brtve i drugi potrebni dijelovi dostupni za kupnju kao zamjena - ako znate da će vam blender teško koristiti u kuhinji.
Veličina / Skladištenje
Koliko prostora ste spremni posvetiti blenderu može ovisiti o tome koliko često ga koristite. Ako svakodnevno pravite smoothieje, možda bi imalo smisla izdvojiti prostor za njega na šalteru, tako da je lako dostupan. Ako ga koristite samo povremeno, trebat će vam blender dovoljno lagan da se lako kreće i dovoljno je kompaktan za pohranu. Za male kuhinje najbolji bi mogao biti stick blender koji ide u ladicu. Iako bi bilo lijepo imati dodatne staklenke za miješanje, šalice za kuhanje i drugi pribor, oni će također zauzeti dodatni prostor kada se ne koriste.
Vrste proizvoda
Osobni blenderi
Osobni blenderi dizajnirani su za izradu pića s jednim obrokom u šalici za pripremu. Nakon što napravite smoothie, možete izvaditi sječivo iz šalice, pričvrstiti poklopac za pijuckanje i uzeti piće u pokretu, bez prolijevanja. Kada miješate jedno piće odjednom, možete prilagoditi mješavinu svakoj osobi u obitelji dodajući bobice jednoj, a kelj drugoj. Neki modeli sadrže veće staklenke za miješanje za veće obroke, dok su drugi dizajnirani za pravljenje samo jedne porcije.
Countertop blenderi
Standardni blender može miješati mliječne muhe, praviti majonezu ili miješati pire. Snažnije verzije mogu drobiti led s različitim stupnjevima uspjeha. Ovi veći modeli omogućuju vam da odjednom izmiješate čitav vrč smoothieja, ali morat ćete sipati piće u svoju šalicu ako želite ponijeti u pokretu. Ovi blenderi na sredini puta su oni koje ćete vidjeti u većini kuhinja s obzirom da postoji toliko različitih modela po različitim cijenama.
Blenderi velike brzine
Brzi miješalice mogu izvršiti čaroliju kuhinje zagrijavanjem tekućine trenjem uzrokovanim super brzinama koje se vrte kroz hranu. Oni također mogu lako emulgirati umake, mljeti žitarice u brašno u prahu i praviti super glatke pire i umake. Neki mogu mijesiti tijesto ili obavljati i druge posebne funkcije. Ovi strojevi velike brzine dolaze po visokoj cijeni, tako da sigurno nisu za sve, ali kuhari koji ih posjeduju pjevaju svoje pohvale.
Stick ili immersion blenderi
Stick miješalice sastoje se od noža na kraju duge osovine u kojoj se nalazi motor. Ovi blenderi mogu raditi u gotovo svim spremnicima u koje se uklapaju i savršeni su za miješanje juha i umaka točno u loncu. Mnogi kuhari ih vole zbog njihove sposobnosti da u staklenku naprave malu količinu majoneze. Njihova mala veličina znači da ih je lako pohraniti, a većina se čak i stavi u ladicu. Neki dolaze s priborom, poput metlice, dodatnim noževima ili sjeckalicama koji bi mogli biti korisni.
Hibridni i specijalni blenderi
Nekoliko proizvođača stvorilo je hibridne miješalice koje imaju jedinstvenu bazu koja može napajati ili staklenku za miješanje ili zdjelu za preradu hrane. To mogu biti korisni za ljude koji nemaju prostora za oba uređaja i ne trebaju sve funkcije procesora hrane u punoj veličini. Neki su miješalice posebno dizajnirane za izradu miješanih pića, s staklenkama za miješanje koje uključuju iglač za njihovo izdavanje.
Brandovi / Proizvođači
Oster
Jedno od ranih imena blendera, Oster je skovao naziv "Osterizer" za liniju kućnih miješalica. Još uvijek čine blender koji izgleda retro sa bazom za košnice, ali su proširili svoju liniju proizvoda tako da uključuju širok izbor miksera. Njihovi blenderi obično su niske do srednje cijene, pa su vrlo povoljni iako su dobro izgrađeni.
Plaža Hamilton
Hamilton Beach je još jedno poznato ime u miješalicama koje uglavnom prave mješalice s niskom do srednjom cijenom, a nekoliko ih se gurne u srednji do visoki raspon sa svojim profesionalnim blenderima. Čvrsti su i obično imaju vrlo visoku ocjenu korisnika.
Ninja
Tvrtka Ninja poznata je po inovacijama, posebno po svojim blenderima. Izrađuju mnoge popularne modele za osobne i radne površine. Ninja blenderi imaju jedinstveni sustav složenog noža koji se sastoji od noževa postavljenih na različitim visinama unutar staklenke. Ninja ovaj sustav naziva "Total Crushing Technology" i tvrdi da on može usitniti led u snijeg.
Blendtec i Vitamix
Ove dvije tvrtke popunjavaju nišu na vrhu piramide cijene i snage, miješalicama koje mogu učiniti sve, od drobljenja leda, do kuhanja hrane. Koji je brend najbolji ovisi o osobnom mišljenju, a obje tvrtke nastavljaju s uvođenjem novih modela s novim značajkama. U donjem dijelu naći ćete nekoliko modela ispod 300 USD, dok je high end lako dvostruko ili tri puta više. Iako se čini da je cijena visoka, ovo su blenderi koji će trajati dulje vrijeme i učinit će puno više od puđenja smoothieja.
NutriBullet / Čarobni metak
Brendovi NutriBullet i Magic Bullet u vlasništvu su iste tvrtke, a naći ćete i neke blendere koji nose oba imena. Specijalizirani su za pristupačne osobne miksere koji su izvrsni za miješanje pića koja se uzimaju u pokretu. Baby Bullet sličan je miješalica iste tvrtke koja je usmjerena prema roditeljima koji žele miješati vlastitu hranu za bebe.
Salton / Harley Pasternak
Iako Salton nije robna marka kakvu biste pomislili kada je riječ o uređajima vrhunskog kvaliteta, oni su na tržište brzih blendera ušli s Harley Pasternak mikserom. Ovaj moćan blender može učiniti gotovo sve što skupi brzi miješalice mogu učiniti po povoljnijoj cijeni. Iako ovi blenderi možda nisu potpuno jednaki onim vrhunskim robnim markama, oni se ponašaju dobro i izgrađeni su snažno.
Čišćenje
Kao i mnogi uređaji, čišćenje može biti neugodan zadatak, a kad čistite miješalicu, s super oštrim metlicama trebate pažljivo rukovati. Iako nekoliko staklenki blendera može biti sigurno u perilici, većina preporučuje pranje ruku.
Blenderi sa uklonjivim dnima omogućuju vam lakši pristup donjoj strani noža kao i svim uglovima staklenke. Nažalost, mnogi od njih uključuju brtvilo koje se može izgubiti, a dna moraju biti pravilno pričvršćena ili staklenka može iscuriti tijekom miješanja.
Ninja blenderi koji imaju uklonjivu oštricu omogućuju vam jednostavan pristup dnu staklenke za miješanje radi temeljitog čišćenja. Uklonjivo vratilo s više noževa jednostavno je očistiti jer možete vidjeti vrh i dno svih noža, ali s njim se mora pažljivo rukovati tijekom čišćenja jer su lopatice izuzetno oštre.
Brzi mikseri koji imaju trajne baze i noževe izgledaju kao da ih je teško očistiti rukom, ali, srećom, ne zahtijevaju zamršen postupak pranja ruku. Jedan trik za čišćenje koji možete isprobati je da pomiješate kap sapuna s vodom. Poklopac i rub staklenke za blender još uvijek trebaju biti obrisani čistim, ali u suprotnom, samo je potrebno ispiranje. Ako blender ima program čišćenja, zagrijat će vodu da još više očisti unutrašnjost staklenke.
Bez obzira koji blender posjedujete, čišćenje je najlakše ako nakon upotrebe isperite staklenku kako biste spriječili da se hrana osuši i zalijepi. Možete čak dodati malo sapuna i vode u staklenku i dati joj da se zavrti prije pranja. To će otpustiti hranu i olakšati pranje ruku.
