Fantastičan prostor

10.000 sati / Getty slike

• Luksuzna kuhinja Galley

  

  Eugeni Pons / Getty Images

  Kuhinje u galeriji, odavno uklonjene s čamaca, sada zauzimaju više domova nego ikad prije. Jer, iako velik broj domova pretjeruje, jednako velik broj se smanjuje. Ljudi se uklanjaju iz velikog doma i useljavaju u gradski stan, koristeći kulturu, zabavu i hranu koju im nude gradske jezgre.

  To znači manje potrebe za masivnom kuhinjom, kao da je nekome ikad zaista to "potrebno".

  Kuhinja u kuhinji pruža osnove kuhinje: pulta, spremište, štednjak, pećnica, sudoper. Ponekad više, puno više.

  Ovdje je prikazan slučaj "puno više": kuhinje sa galijom čiji je cijeli lijevi zid prepun najviše prostora ormara koje sam ikad vidio u galiji. Uspijevaju se ugurati u zidnu pećnicu i mikrovalnu pećnicu.

• Kuhinja Galley s aparatima od nehrđajućeg čelika

  

  MorgueFile / Kakisky

  Evo kuhinje u galiji koja je duga i uska - zaštitni znak kuhinjskih kuhinja - ali s jednom stranom otvorenom prema dnevnom boravku. Obično bi na toj desnoj strani bio nosivi zid, osim što ćete napomenuti da nosivu gredu i potporni stup nose tu težinu.

  Donesi svjetlost

  Lijep je, kompetentan, mršav dizajn kuhinje, ništa spektakularno - ali djeluje. Ormari od hrastovog dasaka od hrasta rade lijep posao odražavanja svjetlosti i čine već svijetlu kuhinju još svjetlijom. Uređaji od nehrđajućeg čelika dodaju još više svjetla.

  Razmislite o Kuhinjskom trokutu

  Jedna napomena o tijeku rada: štednjak i sudoper su na suprotnim stranama. Iako je ovo samo dio koji iznosi oko 40 centimetara i još uvijek je dio kuhinjskog trokuta, dovoljno je iritirati neke kuhare. Uostalom, uvijek je lakše prebaciti onu veliku dvostruku pregršt vlažnih povrća u tavu kada su sudoper i štednjak u blizini.

• Kuhinja Galley s pultima na drva i doručak

  

  Morguefile / Bavejoan

  Kuhinje kuhinje u klasičnom smislu su sužene, hodnici u kutiji - zidovi sa tri strane. Ali ne uvijek. Ovdje kuhinjski bar s doručkom tvori "treći zid", čime se vizualno zaustavlja između kuhinje i dnevnog boravka.

  Ono što je toliko zanimljivo kod ovog plana je taj otok: dvoslojan je. Druga "priča" čini prostor stola za doručak, obrubljen s dvije barske stolice (sudoper je na prvoj razini).

  Nije puno, samo oko 12 centimetara duboko, jedva dovoljno mjesta za tanjure. Točnije bih ga nazvao "kava / vinski bar", jer je to sjajno mjesto za druženje s kuharom dok konzumirate libacije.

• Kuhinja u kuhinji s otokom koji tvori jednu stranu

  

  NancyHugoCKD / Flickr

  Još jedna kuhinjska kuhinja otvorenog plana s otokom koji tvori jedan od "zidova". To je najneobičniji, ali privlačan dizajn i evo zašto:

  1. Mikrovalna : Mikrovalna pećnica uvijek je problem u dizajnu kuhinje, kao u: "Gdje staviti?" Objesiti ga preko peći? Ali tada gubite šansu za zakonitu kuhinjsku napa. Napravite namjensku policu na razini očiju? Ali tada gubite ormariće. Nikad ne postoji dobro mjesto za zvijer. Položaj prikazan ovdje, spušten do koljena u osnovnom ormaru, dobar je kao i bilo koji drugi. Umivaonik seoske kuće: Da, sudoperi na seoskim kućama (poznati i kao sudoperi za pregače) imali su svoj procvat, ali to je, kako se u mojoj knjizi moralo nastaviti. Tanki prednji zid znači da se možete približiti radnji štedeći svoja leđa. I velike su. Samostojeća smočnica: Očito, to je smočnica s hranom u gornjem centru fotografije. To je prema fotografu, koji bi trebao znati bolje od bilo koga drugog. Ali izaći ću na ud i reći da je to spremište za tanjure, zdjele, posteljinu itd.

  Sve u svemu, fantastičan kuhinjski dizajn kuhinje.

• Moderna kuhinja s bijelom galijom

  

  NancyHugoCKD / Flickr

  U vašim mislima, kuhinja u kuhinji može biti slab, mračan, klaustrofobični hodnik. Da, postoje te vrste.

  Ali sve možete učiniti sve dok se zadržite u propisanom prostoru, zar ne? Možete ga čak i potpuno modernizirati, kao što to radi dizajnerica kuhinje Nancy Hugo, sa stilom bijelo-bijelog.

  Da, to su bijele pločice podzemne željeznice koje tvore neprekidni povratni zid. I u pravu ste što mislite da ovaj kuhinjski otok "pobjeđuje" zbog tog velikodušnog prekrivanja, koji omogućuje ljudima da kliznu nogu ispod i približe se svojoj hrani - nikako da dosegnu potrebno.

  Da biste ovo shvatili, morat ćete je povećati, ali to je i pripremni sudoper na drugom kraju otoka.

  Mnogo svjetiljki i tri privjeska upotpunjuju ovu suvremenu kuhinju.

• Kuhinja Galley na jednom zidu

  

  Daniel Rothamel / Flickr

  Od velike, bijele kuhinjske kuhinje koju smo prethodno vidjeli, do one koja je očigledno više prizemna. Ovo nije izložbena kuhinja; ovo je radna kuhinja, kompletno s psećim kalendarom na zidu.

  Što još trebate? Budući da ova galija ide na dugi zid, ta se duljina prenosi na jednako dugački crni kameni ploči od kamena (a brojač prostora uvijek je u prednosti). Umivaonik od nehrđajućeg čelika dodatno poboljšava taj prostor.

  Klizni električni raspon je jeftin i funkcionalan. Ormarići sa staklom su prozračni i privlačni.

• Zabavna, nautička tematska kuhinja s kuhinjom za dom

  

  Coco + Kelley / Flickr / CC BY 2.0

  Prvo, dopustite mi da vam pomognem nabaviti svoje ležajeve. Gledate jednu kuhinjsku kuhinju, dva različita pogleda na nju.

  Kompaktna i funkcionalna

  Ovo je galijanska kuhinja u stilu s jednim zidom, sa svime što je raspoređeno. Pulti su izrađeni od drva mesara i sve su police otvorene. Čak su isprali perilicu i sušilicu odjeće ispod ormara.

  Nautička tema

  Ali ono što ovo uistinu čini zabavnim jest nautički stil. Uostalom, "galijski" dio kuhinjske kuhinje potječe iz morske terminologije - tj. Čamaca. Dakle, stil je nautički s britanskom zastavom, shemom boja bijelih prema tamnim bojama, stropom od perla, prozorima u obliku drva i, konačno, prozorom u obliku prozora. Mala vrata ispod prozora čak podrazumijevaju da možete ići ispod palube.

• Moderna kuhinja Galley s drvenim ormarima i podom

  

  Doug i Laura Elfline / Flickr / CC BY 2.0

  Prvo, ovaj dizajn kuhinje uništava cijelu prihvaćenu kuhinjsku ideju da hladnjak mora oblikovati stražnji zid. Ovdje nije tako. Hladnjak je uz dugi vanjski zid. Sigurno zbog vrata za ostavu. Dobijate tone skladišnog prostora, ali gubite glavnu nekretninu za hladnjak. Također morate živjeti s hladnjakom koji stoji iza pulta. Neke pobijedite, neke izgubite. Ja, radije bih imao spremište.

  Vlasnici kuća mogli bi djelomično izliječiti problem ljepljive boje zamijenivši ih hladnjakom sa suprotnim dubinama. Pa ipak, istinske dimenzije tih čudovišta još uvijek ih izvlače izvan dubine protuudara - samo ne onoliko uobičajenih hladnjaka.

• Kuhinja Galley s kutijom za doručak

  

  Kendyl Young / Flickr / CC BY 2.0

  Morat ćete to shvatiti kao članak vjere da u ovoj kuhinjskoj kuhinji postoji čvor za doručak - tako kaže fotograf.

  Ovo je rijetka galijska kuhinja po tome što je njezin hodnik širok - čini se da je širok najmanje četiri metra. A u njemu se nalazi restoranski kvalitetni plinski asortiman Dacor, betonske ploče i ostava goleme veličine neposredno iza te ploče.

• Bijela kuhinja Euro Galley s visokim stropom

  

  smartpackkit / Flickr / CC BY 2.0

  Najistaknutiji aspekt ove kuhinjske kuhinje nije to što je u Euro stilu. To nije maleni sudoper od nehrđajućeg čelika ili bijeli ormar. Nisu to staklene fronte na nekim ormarima.

  To je visoki strop. U tako ograničenom prostoru uvijek je sjajno imati visoki strop kako bi se smanjio osjećaj malenosti. Čak i ako nemate visoki strop, krovna svjetla mogu vam pružiti jednako prozračan, otvoreni osjećaj.

  Druga važna značajka je hladnjak protiv dubine. Pomoću ovih dugačkih crta vida u kuhinjskim kuhinjama želite izbjeći sve što vam pokaže, ako je moguće. Hladnjak na kontra dubini pomaže u tome. Ovdje su uspjeli instalirati jedan koji se ne širi dalje od šaltera, a ako je u kutiji na ovaj način također poravnava linije.

• Mala kuhinja u galeriji u stilu IKEA

  

  smartpackkit / Flickr / CC BY 2.0

  Kuhinja u vrlo širokoj kuhinji u stilu IKEA-e, sa čeličnim ormarima i dugim ormarima od nehrđajućeg čelika. Kao i ostale naše kuhinje u stilu eura u euro-stilu, ima sudoper s jednom posudom koji je kod većine Sjevernoamerikanaca nenormalno mali, ali koji se uklapa u europske kuhinje.

  Pregrada preko lijeve strane šaltera pruža mjesto za postavljanje svjetala limenke. Nadstrešnica za šanke s jednom barskom stolicom omogućuje partneru, supružniku ili cimeru da sjedi s vama dok kuhate.