Jela / Victoria Heydt
Dodajte neke od ovih 50+ slastica u izbornik za vašu prazničnu večeru
-
Opera kolač
Jela
Dosta se raspravlja oko toga tko je, tačno, izumio originalni recept za opernu tortu i gdje. Neki su ga povjesničari kulinarstva postavili još od 1890-ih, dok su drugi stavili njegovo stvaranje u parišku trgovinu sredinom dvadesetog stoljeća. Bez obzira na to, morate se složiti da je ovaj recept opernih kolača vrijedan ulaganja vremena. Slojevi laganog bademovog spužvastog kolača, kafe-puter i tamni čokoladni ganache čine ga izvrsnim desertom.
-
Creme au Caramel
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Creme au karamela, poznata i kao krem karamela, divan je recept za desert za večere. Ne samo da je okus blag, sofisticiran i svestran; ovaj bistro klasik može se napraviti do jedan dan unaprijed. Serviran u impresivnom bazenu domaće karamele, ne treba joj ništa drugo nego atraktivan tanjur.
-
Tamni čokoladni tartuf
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Mekani topljeni tamni čokolada ganache obilno prašen kakaom u prahu je poslastica za razliku od nijedne druge. Ovi francuski tartufi s tamnom čokoladom su uzor te poslastice, a jednom okusiti nikada neće biti zaboravljen. Ovaj recept od tartufa s tamnom čokoladom toliko je bogat, tako ukusan da ga jedu polako.
-
Badem Tart
Elaine Lemm
Ovaj kolač od badema čini karamelizirani, nježno hrskavi desert. Ako kolač želite poslužiti kao pojedinačno pecivo, jednostavno dodajte nadjev u tave s tartletom. Mala kapljica šalice Chantilly poslužena uz desert čini idealnu poslasticu.
-
Croquembouche
Brian Hagiwara - Getty Images
Croquembouche je tradicionalna francuska svadbena torta, ali poslužuje se i za posebne prigode i za praznike. Tradicionalni recept za croquembouche izrađuje se s kremom od vanilijevog tijesta i ukrašava umućenim bademima. Moderni croquembouchevi napravljeni su s kreativnim okusima krem-slastica i ukrašeni cvijećem, umjetnošću šećera, pa čak i otopljenom čokoladom
-
Kandirani kesteni
Jela / Victoria Heydt
Ako su kesteni pečeni nad vatrom pucketanja evociraju sretna vremena i blagdane, onda su kandirani kesteni njihovi luksuzni rođaci, koji služe samo kao najuzvišenije poslastice. Toliko je omiljen okus u Francuskoj, da se ledenjak Berthillon u Parizu obično iz prodavanog sanjalog marcona iz stakla prodaje za nekoliko sati.
-
Poširane kruške
Carlo A - Getty slike
Posušene kruške s čokoladnom kremom Anglaise čine izuzetan, privlačan desert. Ovaj recept prikazuje svježe kruške poširane u vinskom sirupu dok ne postanu maslačno mekane i raskošne, rubin crvene boje i poslužene s umakom od čokolade. Ukusno.
-
Pojedinačne čokoladne sufle
Diana Miller
Najbolji prvi francuski recepti koje treba naučiti mora biti jednostavan pojedinačni čokoladni sufle. Suffle je čarobna, prozračna, ukusna i složena poslastica koja savršeno zaokružuje bilo koji obrok. Posluženo svježe iz pećnice, oduševljava malu djecu i impresionira vaše goste večere.
-
Torta od jabučnog jabuka
Paul Poplis - Getty Images
Zagrijte ovaj kolač kilograma jabučnog kilograma i prevest ćete se u voćnjake Normandije. Ovaj ukusno začinjeni kvarcni kolač inspiriran je vožnjom po La Route des Cidres, u Quebecu, koja je poput Normandije prepuna voćnjaka jabuka, kuća jabukovača i slikovitih gostionica.
-
Brioche pire od kruha
Tastyart Ltd Rob White - Getty Images
Ovaj puding s briošom u stilu zemlje jednostavna je alternativa razrađenim receptima za desert. Jednostavno procijedite laganu kremu i bacite je komadima dnevnog brioša, bogatim zaslađenim kruhom od jaja. Ovaj puding od kruha divan je završetak prigodne večere, ali jednako je ukusan i za početak dana.
