Liliboas / Getty Images
Pečeni pršut, nešto ljutog krumpira, zeleni grah i slatkiši za desert nije najgora uskrsna večera koju možete napraviti. No, mnogo je načina za osvježavanje tog starog favorita sezonskim proizvodima i novim tehnikama, a istovremeno ih je jednostavno sastaviti, čak i ako gostujete u gomili. Ovaj uskršnji izbornik nudi širok izbor glavnih jela, koktele, nekoliko juha i salata, mnoštvo priloga i nekoliko slastica savršenih za proljeće. Pomičite se i pustite da vas inspiracija pogodi dok planirate najbolji uskršnji jelovnik ikad. Možda će vas zanimati i ovi vegetarijanski i veganski recepti.
-
Janjetina s roštilja
Jela / Molly Watson
Janjetina je tradicionalna na Uskrs iz više razloga, ali izraz "proljetna janjetina" odnosi se na najnaporniji: kada im je dopušteno da slijede svoj prirodni uzgojni obrazac, janjadi se rađaju i zaklaju u proljeće. Ovaj recept s janjetinom na roštilju marinira janjeću nogu bez kosti i daje li vam bace na roštilj - pogodno za gomilu i sjajan način probijanja roštilja za sezonu roštiljanja.
-
Pečena šunka
Jela / Diana Rattray
Tražite recept za pršut ovog Uskrsa, ali niste sigurni koji odabrati? Pogledajte ovaj popis deset recepata za pečenu šunku. Oni upravljaju gamu, od klasičnog ananasa do glaziranog viskijem. Yum!
-
Janjeći kotleti
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Balzamični ocat i bilje čine laganu, ali ukusnu marinadu za ove jednostavne janjeće kotlete. Janjeći kotleti odličan su izbor za manju uskršnju skupinu. Oni mogu biti škakljivi za veće grupe, kako zbog toga što su prilično skupi, tako i zbog toga što ih kuhanje točno zahtijeva određenu pažnju i može biti izazovno da čitav niz njih istovremeno postane ispravan. Jednom kad ste to objesili, bit ćete oduševljeni kako ispada ovo jelo!
-
Jagnjetine s mesnim jajima
Jela / Molly Watson
Iako su daleko od tradicionalne uskrsne ponude, ove mljevene jagnjeće mesne okruglice su jednostavne, ukusne i savršene za proljeće. Uz to, uz svu začin i oblik mesne okruglice, oni mogu pretvoriti mrzitelje janjadi u ljubitelje janjetine.
-
Pečeno pile
Christina Schmidhofer / Getty Images
Pečena piletina još je jedan sjajan izbor glavnog jela za uskrsni stol. Laka, ugodna i ukusna, pečena piletina obično je sigurna oklada ako imate izbirljive jede.
Imate veću gužvu? Peći dva ili tri!
-
Šparoge Leek Quiche
Jela / Molly Watson
Bilo da ponudite ovaj quihe od šparoge kao poriluk ili kao vegetarijansko jelo, u miks donosi tone proljećnog ukusa. Uz to, dobro se drži na sobnoj temperaturi, što je savršeno kad razgovor za stolom teče.
-
Proljetna Sangria
Jela / Molly Watson
Nekoliko jagoda i malo ružinog vina stvaraju jednostavno lijep koktel u obliku proljetne sangrije ako želite ponuditi svojim gostima nešto posebno.
-
Rhubarb-Rosemary Daiquiri
Westend61 / Getty Images
Niste raspoloženi za sangriju, ali ipak želite ponuditi eklektičan napitak? Isprobajte ove daiquiris rabarbara i ružmarin!
-
Proljetni kokteli
Jill Chen / Stocksy United
Ako nijedna od tih opcija vas ne zanima, ili se ovo Uskrs okupljate i želite ponuditi nekoliko opcija, pogledajte ovaj popis deset proljetnih koktela. Ona podjednako obuhvaća i alkoholne i bezalkoholne opcije.
-
Proljetna biljka Pesto
Jela / Molly Watson
Ovaj lagani proljetni umak od pestog bilja ukusan je na janjetini, sa šunkom ili je preliven poprilično bilo kojim povrćem. Dodajte ga svom uskrsnom stolu za proljeće proljetnog ukusa i boja.
-
Lagano nabrane šparoge
Jela / Molly Watson
-
Ohlađena juha od kreketa
Jela / Molly Watson
Ohlađena juha elegantan je način započeti bilo koji obrok, posebno proljećnu gozbu na koju nagovještava bilo koja uskršnja večera. Ohlađenu juhu od vodene krese lako je napraviti, najbolje je imati ukus, ako je naprijed, a sadrži paprikasto proljetno proljeće.
-
Krema od juhe od artičoke
Jela / Molly Watson
Ako vas tečaj za juhu zaintrigira, još jedna čvrsta proljetna opcija je ova potpuno božanska krema juha od artičoke, nadahnuta nevjerojatno bogatom verzijom posluženom u Duarte's Tavern u Pescadero u Kaliforniji.
-
Salata od maslaca od šparoga sa maslacem
Jela / Molly Watson
Svježe koplje šparoga, nježna salata od maslaca, nježno bilje i lukavi mocarela perlini zajedno stvaraju učinak više od zbroja njihovih dijelova u ovoj jednostavnoj salati od zelene salate od šparoga.
-
Salata od jogurta od repe
Jela / Molly Watson
Pomalo je neobično i može podići obrve, ali ova salata od jogurta od repe je divno proljetna i super ukusna. Dječja repa se peče, usitnjava i miješa s jogurtom. Malo češnjaka, maslinovog ulja i kopra dodaju još više okusa. Posebno je dobar uz sočnu pečenu piletinu ili nježnu janjetinu.
-
Maslac poriluk
Jela / Molly Watson
Proljetne poriluk, maslac i prstohvat soli kombiniraju se u više od one jednostavne kombinacije u ovom laganom, ukusnom masnoću poriluka. Posebno zapanjuje pečena piletina ili pečena šunka.
-
Pečene šparoge
Foodcollection RF / Getty Images
Pečenje je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih načina kuhanja šparoga, a ovaj recept za pečene šparoge je fenomenalno jelo koje možete uključiti na bilo koji uskršnji stol. Totalno proljeće. Totalno ukusno.
-
Tepsija đumbira od mrkve
Jela / Molly Watson
Ima tona okusa u ovoj jednostavnoj tepsiji đumbira od mrkve. Najbolje od svega za zauzetog domaćina, može biti u potpunosti pripremljen dan unaprijed i pečen kad ste spremni za posluživanje.
-
Grašak i mrkva
Jela / Molly Watson
Ovaj domaći ljubimac graška i mrkve može se činiti previše jednostavnim za veliko slavlje, ali boje su toliko drage, a okusi tako proljetnih, vrijedno je razmotriti - posebno jer se sastave u trenu.
-
Sautéed Fava Zeleni
Nenov / Getty Images
Fava zelje nije lako pronaći, ali vrijedi potražiti njihov orašasti okus i nježnu teksturu u ovom receptu sauti fava zelenilom. Potražite ih na poljoprivrednim tržnicama (poljoprivrednici koji uzgajaju fava grah možda mogu donijeti na tržište zelje koje će izbaciti) i u specijalnim trgovinama. Ili, ako uzgajate fava grah ili široki grah, sami berite zelje.
-
Fiddlehead Ferns
Trinette Reed / Blend Images / Getty Images
Nisu ih lako naći, ali ako se nađete na paprati - na poljoprivrednoj pijaci ili u posebnoj trgovini ili tako da sami potražite hranu - brzo okretanje u vrućoj tavi jedan je od najjednostavnijih načina da ih skuhate.
-
Morel gljive
ABERRATION FILMS LTD / SCIENCE FOTO KNJIŽNICA / Getty Images
Morel gljive je proljetni izvor koji u malo pakiranje unosi puno ukusa. Ovdje ih se jednostavno prepeče, ali pečenje na roštilju ukusna je opcija, kao što je pravljenje rižota od gljiva od Morela, koji vam omogućuje da puno ukusa napravite u samo nekoliko gljiva.
-
Rižoto od zelenog češnjaka
Jela / Molly Watson
Kada govorimo o rižotu, suprotno uvriježenom mišljenju, rižoto je zapravo lako jelo za napraviti. Omogućuje vam isticanje jednostavnih, ali prepoznatljivih okusa i pruža zagrijavajući, utješni element bilo kojem obroku. U ovom receptu za rižoto od zelenog češnjaka, proljetni omiljeni zeleni češnjak aromatizira lonac.
-
Zapečeni krumpir
Diana Miller / Getty Images
Klasičan dodatak uskršnjem stolu, ovi ljuti krumpiri su kremasti i prekriveni s puno sira, odlična adut za bilo koji jelovnik uskrsne večere.
-
Krompir luka Gratin
Jela / Molly Watson
Jednako je topao i kremast poput krumpira, ovaj recept za krompir poriluk gratin sjaji svježim proljetnim porilukom u miksu. Imajte na umu da se lijepo zagrijava, što je dobar kandidat za napredovanje, djelomično pečenje i završavanje na vrijeme za veliku gozbu.
-
Krompir u umaku od cilantroa
Jela / Molly Watson
Ti se krumpiri u umaku od cilantroa prevlače u aromatičnom umaku napravljenom uglavnom od mljevenog ili kašikanog cilantroa - stolu dodaju aromu i lijepu zelenu boju. Oni su i malo zanimljiviji od običnog pečenog ili kuhanog krumpira ako želite malo izmiješati stvari.
-
Pire krompir
Jela / Molly Watson
Ako se želite pridržavati tradicije i svima postati najdraže: klasični pire krumpir, ovaj detaljni vodič pomoći će vam da ih svaki put napravite savršeno.
-
Tres Leches torta s jagodama
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Tres leches torta popularna je u cijeloj Latinskoj Americi. Vlažna je, slatka i neodoljiva. Ova verzija tres leches torte s jagodama savršena je za Uskrs.
-
Klasična slastica od jagoda
Jela
Ako želite zadržati više tradicionalnih stvari, preporučujemo vam da napravite ove klasične pogačice od jagoda! Lakše ih je napraviti od nule nego što možda mislite.
-
Pita od drobljenja rabarbara
Verdina Anna / Moment Open / Getty Images
Zob začinjen maslacem pretvori kolač od rabarbare u divnu pitu od rabarbare. Domaće i ukusno odjednom, savršeno je proljeće.
-
Puding od rabarbare
haoliang / Getty Images
Ovaj domaći puding od rabarbara je izuzetno ukusan ako ga poslužite uz tvrdi umak. Ako tražite recept za miješanje stvari za desert, preporučujemo vam da isprobate ovaj.
-
Uskršnja janjeća torta
Jela / Barbara Rolek
Ova uskrsna janjeća torta, pečena i ledena kako bi izgledala kao janjetina, tradicionalni je desert na poljskim uskrsnim stolovima. Zahtijeva kalup za tortu u obliku janjetine, ali da biste imali tako zabavan i svečan desert, isplati se!
-
Kolačići za zeko
Jela / Elizabeth LaBau
Ako pokušavate stvari jednostavno učiniti, ovi su uskršnji kolačići za uskrsnice napravljeni od ledenih Milano kolačića, izrezanih marshmallows za uši i bombona savršena su opcija!
