Tetra slike / Getty slike
Volumen alkohola ili ABV koristi se za mjerenje sadržaja alkohola u pivu, vinu, destiliranim alkoholnim pićima i ostalim alkoholnim pićima. Pivo obično pada u rasponu od 3, 0 do 13, 0 posto ABV, a većina je 4, 0 do 7, 0 posto ABV. Neki mogu biti slabiji ili jači od ovoga.
Ilustracija: Luyi Wang © Jela, 2019
Koliki je prosječni unos alkohola u alkoholu?
Svako alkoholno piće mora imati alkoholni volumen na svojoj etiketi. Obično skraćeno ABV i dano kao postotak, ovo mjerenje će vam reći koliko alkohola ima u piću.
Svaki stil alkohola ima određen ABV raspon, mada neki proizvodi mogu pasti izvan tih prosjeka:
- Pivo: 3 do 13 posto ABVWine: 8 do 14 posto ABV tekućina: 15 do 50 posto ABV
Važno je napomenuti da se u SAD-u upotrebljava "dokaz" samo destiliranim alkoholnim pićima. Izračunava se udvostručenjem ABV-a alkoholnog pića. Stoga bi 50-postotni alkoholni alkohol bio 100 dokaza.
ABV i pivo
ABV će vam reći koliko unci stvarnog alkohola ima u piću. Na primjer, ako je boca piva od 12 unca 5, 0 posto alkohola, to znači da boca ima 0, 6 unce čistog alkohola.
Jednadžba izgleda ovako:
- Unce x decimalni postotak alkohola = unce alkohola u boci ili piću. Primjer 12 x 0, 05 = 0, 6 unce
"Standardno piće" je 0, 6 unca alkohola. Standardna pića su vidljiva na mnogim ljestvicama koje se odnose koliko možete popiti prije nego što dosegnete zakonske granice. Dok će jedna boca glavnog piva biti otprilike jedno standardno piće, može doći do samo pola ili tri četvrtine boce craft piva ili alkoholnog pića.
Postoje piva s malo alkohola poput O'Doul-a koja ima 0, 5 posto ABV-a (to uistinu nije bezalkoholno) i druga poput Kvass-ovog stila koji se kreću od 0, 5 do 2, 5 posto ABV-a. Isto tako, postoje piva poput Eisbock stila s rasponom od 9, 0 do 15, 0 posto ABV.
Primijetit ćete i da pivo gotovo uvijek dodaje desetine nakon decimalne točke, čak i ako je čak 4 posto. Na primjer, 4, 0 posto ABV umjesto 4 posto ABV.
Što je visoko piće?
Pivo visokih točaka izraz je koji se obično odnosi na bilo koje pivo veće od 4, 0 posto ABV. Međutim, ne postoji tehnička definicija i vrhunac jedne osobe može se razlikovati od definicije druge osobe.
Izraz high-point često se koristi kada se raspravlja o zakonima o pivu. Nekoliko država dopušta samo prodaju 3, 2 posto piva u trgovinama i ostave jače stvari za prodaju alkoholnih pića. U tom se kontekstu sve što se smatra smatra važnim.
ABV vs ABW
Većina svijeta mjeri volumenski udio alkohola. U vrlo rijetkim slučajevima (poput povijesne države Utah) vlada može izmjeriti alkohol po težini (ABW). Zašto je ovo? Razlog je nejasan, ali stvari čine kompliciranim i zbunjujućim.
ABV se može pretvoriti u ABW dijeljenjem sa 0, 795. To znači da je 3, 2 posto ABW piva koje kupite u Utahu zapravo 4, 0 posto ABV.
Jednadžba izgleda ovako: 0, 032 x 0, 795 = 0, 0402
ABV svog domaćeg jezika
Da biste odredili ABV piva, oduzmite konačnu gravitaciju od izvorne gravitacije i podijelite s 0.0075.
Na primjer:
- 1, 050 - 1, 012 = 0, 0380, 038 / 0, 0075 = 5, 07 posto ABV
