Keiko Iwabuchi / Getty Images
- Ukupno: 13 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 2 šalice (1-2 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 117 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 2 šalice (1-2 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 117 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 6% |
| Zasićene masti 2g | 12% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrij 62mg | 3% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 6% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 159mg | 12% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Započnite svoj dan na pravom putu pomoću ovog recepta da napravite šalicu adrak ki chai-a, začinjene indijske verzije čaja od đumbira. Iako je kava jutarnji napitak izbora za prosječnog Amerikanca, čaj je izuzetno popularan u cijeloj Aziji - od Kine do indijskog potkontinenta. Iako čaj uglavnom sadrži manju količinu kofeina nego kava, ova vrsta čaja ima reputaciju za revitalizaciju sporog zbog sadržaja začina.
Ovaj se recept za adrak ki chai ističe jer je to domaća kokosa. Pomoću nje napravite dvije šalice ukusnog čaja ili udvostručite sastojke kako biste napravili veću količinu.
Sastojci
- 1 šalica vode
- 1 šalica mlijeka (cjelovito)
- 3 čajne žličice lišća čaja
- 1-inčni komad đumbira
- Šećer po ukusu
Koraci za to
Da biste napravili čaj adrak ki chai, prvo ćete u dubokoj tavi pomiješati mlijeko i vodu i staviti da proključa na jakom plamenu. Možete koristiti mlijeko s niskim udjelom masti, ali najbolji je okus vrhnja.
Kad smjesa mlijeka i vode počne ključati, morat ćete dodati đumbir koji bi trebao biti mljeven na sitne komade i smanjiti toplinu na tihoj vatri ili pirjati. Trebali biste biti u mogućnosti pronaći svježi đumbir u odjeljku s proizvodima većine trgovina prehrambenim proizvodima
Kad se smjesa mlijeka i vode još jednom zagrije, morat ćete dodati listiće čaja. Zatim pustite da se smjesa digne i ugasite plamen. Ovdje ne želite žrtvovati okus. Potražite za jake čajeve poput Assam, Darjeeling, Nilgiri ili Ceylon za najbolji okus. Ako ti čajevi nisu lako dostupni u vašoj lokalnoj trgovini, pokušajte ih naručiti putem interneta od specijalnih trgovaca čajem.
Nakon zagrijavanja smjesu prekrijte čaj i ostavite da se kuha dvije minute.
Filtrirajte kroz cjedilo. Zatim dodajte bilo koju količinu šećera po vašem ukusu. Također možete koristiti nadomjestak šećera, poput meda ili agave. Dalje, isprobajte ovaj ukusni napitak, ali upamtite brzi gutljaj gutljaja umjesto velike gutljaje da čaj nije previše vruć i neće vas izgristi.
Oznake recepta:
- Čaj
- doručak
- Indijanac
- zima
