Jela
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 50 min
- Prinos: 8 do 12 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 630 | kalorije |
| 29 g | Mast |
| 89 g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 do 12 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 630 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 29g | 38% |
| Zasićene masti 13g | 65% |
| Kolesterol 125mg | 42% |
| Natrij 605mg | 26% |
| Ukupno ugljikohidrati 89g | 32% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 95mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj kolač od jabuka izvrsno je začinjen kombinacijom cimeta, muškatnog oraščića i klinčića, a ukusna krem-glazura. Mala jednoslojna torta poput ove savršene je veličine za većinu obitelji ili malo okupljanje. Iznenađujuće je lako pripremiti.
Okus, tekstura i predivna aroma začina podsjećaju na svečani voćni kolač. Umak od jabuka i maslac u torti osiguravaju da bude vlažan (za razliku od voćnog kolača koji se svake blagdane može prenijeti s člana obitelji na člana obitelji).
Sastojci
- Za Tortu
- 2 šalice / 9 unci višenamjenskog brašna
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 žličica soli
- 1 žličica cimeta
- 1/2 žličice muškatnog oraščića
- 1/4 žličice klinčića
- 2 žličice sode bikarbone
- 1/2 šalice maslaca (rastopljeni)
- 2 šalice jabučnog umaka
- 1 veliko jaje (pretučeno)
- 1 šalica grožđica
- 1 šalica oraha (sjeckani)
- Za glačanje s krem sirom
- 8 unci krem sira (omekšani)
- 4 žlice maslaca (omekšao)
- 4 šalice šećera u prahu (prosijan; oko 1 kilogram)
- 1 do 2 žlice mlijeka (po potrebi)
- podsjeća na ekstrakt čajne žličice vanilije
- Garnis: nasjeckani orah
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj se kolač raščlanjuje na obradive kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i pečenja.
Napravite tortu od jabuka
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / plin 4). Maslac i brašno 9-inčni četvrtasti lim za pečenje.
Jela
Prosijte brašno u zdjelu za miješanje s granuliranim šećerom, solju, mljevenim cimetom, muškatnim oraščićem, klinčićima i soda bikarbona. Umutite žlicu ili žlicu da temeljito izmiješate suhe sastojke.
Jela
Dodajte rastopljeni maslac, jabuk i umućeno jaje i miješajte dok se tijesto dobro ne pomiješa.
Jela
Ubacite grožđice i 1 šalicu nasjeckanih oraha. Promiješajte da se pomiješa.
Jela
U pripremljenu tepsiju izlijte tijesto.
Jela
Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45 do 50 minuta. Čačkalica treba izaći čista kad se napravi kolač.
Jela
Ohladite na rerni 10 minuta, a zatim pažljivo preokrenite tortu na tanjur za posluživanje.
Napravite glazuru i sastavite
Skupite sastojke.
Jela
U zdjeli s električnom miješalicom pomiješajte krem sir i maslac. Beat dok ne bude tečno.
Jela
Umutite u šećer u prahu, malo po malo.
Jela
Dodajte oko 1 žlicu mlijeka i vaniliju. Posolite, dodajte još mlijeka ako vam je potrebno za pahuljastu konzistenciju.
Jela
Zamrznite vrh i stranice torte, a zatim po želji pospite nasjeckanim orasima.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Preostali kolač treba pokriti i čuvati u hladnjaku do tri dana, jer smrznuti krem sir ne smije se ostavljati na sobnoj temperaturi. Kolač možete ispeći i prije vremena, dobro ga zamotati i zamrznuti. Zatim kada ste spremni za posluživanje, odmrznite ga, napravite da se krem sir zaledi i kolač premažite ledom.
Varijacije recepta
- Zamijenite domaći krem sir s frostingom kupljenom kadom krem sira ili maslačka od smrzavanja. Na tortu dodajte 1 šalicu sitno nasjeckanih jabuka, uz grožđice i orahe. Zamijenite sušene brusnice, sjeckane sušene trešnje ili zlatne grožđice za grožđice. sjeckani orašasti orasi za sjeckane orahe u torti i za garnis.Okusni kokos može se koristiti i kao garniš. Varijacije ovog kolača mogu se napraviti u loncu s kruhom ili u Bundt tavi. Tortu možete ispeći u obliku kolača 15 minuta na 350 stupnjeva.
Oznake recepta:
- torta
- desert
- američki
- Božić
