Vegar Abelsnes Fotografija / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 obroka
Tanki, složeni balzamični ocat i dodir soli pretvaraju maslinovo ulje i zdrobljene paprike u izvrsnu prilog za srdačno jelo poput kroketa od sira.
Sastojci
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 velika crvena paprika (sjeme nasjeckano i rezano po dužini na 1/2 centimetra)
- 1 velika narančasta ili žuta zvonasta paprika (sjemenke i izrezane po dužini na 1/2 centimetra)
- 2 žlice balzamičnog octa
- 1/8 žličice crnog papra (mljevenog)
- 1/4 žličice soli
Koraci za to
U velikoj tavi miješajte maslinovo ulje i paprike na srednje jakoj vatri.
Paprike dinstajte 5-7 minuta, dok ne postanu mekane, ali još uvijek čvrste.
Umiješajte balzamični ocat, papar i sol; kuhajte još 1 minutu.
Prebacite paprike i sos na jelo i poslužite vruće.
Oznake recepta:
- Papar
- prilog od papra
- prilog
- francuski
