Top 30 recepata s ribom na žaru

Jela

Kad se ugrije, na roštilju nema ničeg poput kuhanja ribe - svježeg je okusa, ne zaudara u vašoj kuhinji i samo se čini kao ljeto. A s toliko mnogo vrsta ribe i kombinacija okusa koje možete odabrati, opcije se mogu činiti beskonačnim. Ovaj popis recepata za ribu s roštilja nudi jedan ukusan izbor za drugim, uključujući firentinsku roštilj na žaru i sojine odreske.

• Ginger-limeta mač

  

  Sergej Talykov / EyeEm / Getty Images

  Swordfish je divan kada se priprema na roštilju. Čvrsto meso se dobro drži zajedno i peče na roštilju kao dobar odrezak. Ovaj recept uključuje slatku i kiselu, azijsku marinadu nadahnutu koja otkriva okuse ribe i stvara savršenu koricu na roštilju.

• Losos s limunom i timijanom

  

  Sabrina S. Baksh

  Kombinacija limuna i timijana napravljena je za losos, a ovaj recept za losos na žaru zasigurno će postati pripravnost za večeru. Ako imate problema s prevrtanjem ribe, a da se ona ne raspadne, kupite odreske od lososa u odnosu na filete lososa, jer ih je lakše nositi na roštilju.

• Odresci od češnjaka od mahuna

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Halibut bi mogao biti samo savršena riba za roštilj i lako može postati osobni favorit. Može se malo zafrkavati, ali ovaj se recept čini vrijednim cijene. Lagano marinirana u limunovom soku, bilju i, naravno, češnjaku, okus ove ribe je svjež i ukusan.

• Brancin s češnjačkim maslacem

  

  Jela

  Morski orah može biti nešto prazno platno kada je u pitanju okus. Ovaj recept sadrži bogati maslac od češnjaka koji se koristi za grickanje ribe nakon što je baci na roštilj, što čini da je riblje jelo brzo i jednostavno, i onaj koji će svi voljeti.

• Pocrnjeli crveni snapper

  

  LOVE_LIFE / Getty Images

  Pocrnjena riba obično izlazi iz vatrene vruće tave, ali ova verzija smanjuje ulje i stavlja ga na jednako vrući roštilj. Upravo intenzivna vatra čini ovaj recept djelovanjem, omogućujući tako bilju i začinima da stvaraju hrskavu površinu na ovom crvenom trnju. Ovo je također fantastičan recept za riblje tacos.

• Vatrometni losos

  

  Što se tiče tvrtke BBQ Inc.

  Začinjena azijski nadahnuta marinada za ovaj losos ispunjava je okusom. Marinada kombinira Sambal čili paste s sojinim umakom, đumbirom, smeđim šećerom i češnjakom. Morat ćete pustiti te okuse da potonu prije nego što ovaj losos na brzinu krene po vrućem roštilju.

• Lime i bosiljak Tilapia

  

  Mike Kemp / Getty Images

  Budimo iskreni - tilapia je vrsta ribe koja stvarno može poboljšati okus. Ovaj recept unosi dobru dozu vapna i bosiljka ovoj ribi na žaru nakon kraćeg vremena u marinadi. Tajni sastojak? Dodir burbona.

• Bakalar s lukom

  

  Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images

  Bakalar je izvrsna riba za roštilj. Možda će trebati nježan dodir, ali maslena tekstura je fantastična. U ovom receptu maslac aromatiziran bijelim vinom i lukom temelji se na bakalaru dok se peče, stvarajući slojeve ukusa na ribi dok kuha.

• Pastrve na žaru bosiljka i ružmarina

  

  Ned Frisk Fotografija / Fotodisc / Getty Images

  Pastrmka je popularna riba koja je ljupka kad se svježe ulovi i kuha iznad logorske vatre. Iako je vjerojatnije da ćemo kuhati na roštilju u našem dvorištu, ova će riba i dalje biti ukusna, posebno na roštilju s ugljenom. U ovom receptu cijela je pastrmka punjena biljem i kriškama limuna, a zatim je prelivena vrućim plamenom.

• Meksički crveni snapper

  

  Judd Pilossof / Getty Images

  Ovo je klasični meksički recept za roštilj od cijelog crvenog grickalica, gdje je cijela riba premazana ahiotnom pastom i citrusima za stvaranje ukusa. Potrebno je neko vrijeme da se pasta udubi, ali kad jednom pogodi roštilj, to će biti čudo.

• Roštilj na žaru s narančasto-ljutlećim maslacem i pekanima

  

  peredniankina / Getty Images

  Ova riba u obliku prstena kuha se na komadu aluminijske folije što olakšava roštilj, brzo se kuha i lako čisti. Samo stavite filete na foliju, premažite uljem i rešetkom. Kad je gotovo, dodajte maslac od naranče-ljuskice obložen pekanima, koji ribi daju mrvicu mrvice i orašaste slatkoće.

• Medni senf od brancina

  

  NighAndDayImages / Getty Images

  Ovom brancu je potrebno samo nekoliko minuta u marinadi od meda senfa prije stavljanja na roštilj, tako da ovaj obrok možete sastaviti za manje od 30 minuta. Prelivanje marinadom stvara karameliziranu vanjsku površinu na ribi što je fantastično.

• Chili-Tequila lososovi odresci sa salsa na žaru

  

  Što se tiče BBQ, Inc.

  Odresci od lososa jedna su od najpopularnijih vrsta ribe na roštilju jer se njima lakše upravlja od fileta. Prirodna slatkoća ovog lososa pojačana je tequila-čili marinadom; onda se riba prelije svježim rajčicama i rajčicom. Ovo je impresivan obrok koji se brzo i jednostavno priprema, savršen za al fresco večeru.

• Bass mariniran u Sakeu

  

  Juanmonino / Getty Images

  Sake je savršen u kombinaciji s ribom - djeluje kao blaga kiselina da meso ostane svježe i nježno, a dodaje gotovu jelo. Marinada za ovaj brancin, uključujući soja sos, šećer, đumbir i češnjak, puna je okusa, što čini ukusno azijsko riblje jelo koje je također jednostavno napraviti.

• Limun-Basil Halibut

  

  Stacie Peterson / Getty Images

  Ova je riba jednostavno elegantna i upravo bi mogla biti vrhunski lagani i osvježavajući obrok savršen za vruću ljetnu noć. Halibut dobiva blagu začin prije nego što se skuha na vrućem roštilju; drugi se sklopio, umače ga s ukusnim umakom od limuna, kapra i bosiljka.

• Lime i Cilantro Halibut

  

  Rita Maas / Getty Images

  Ovaj je miomiris izvrsno serviran jednostavno onakav kakav jest, ali je i ukusna baza za riblje tacos. Okusi limete, češnjaka, maslaca i cilantro-a ispijaju se s malo topline od pahuljica crvene paprike, koje zaista puštaju da lješnjak probije.

• Začinjena Tilapia s Aioli

  

  Fileti tilapije na žaru. Getty Images / Juanmonino

  Ova tilapija obložena je suhom rubom kumina, kao i prahom od čilija, češnjaka i luka koji stvaraju lijepo začinjenu pocrnjelu ribu nakon što se peče. Žličicu kaše na jednostavnu, ali aromatičnu češnjaku aioli i imate jelo u restoranu.

• Sojine odreske

  

  Što se tiče tvrtke BBQ Inc.

  Ovo je savršeni recept za halibut za jelo azijski nadahnuto. Pokušajte udvostručiti marinadu i rezervirajte polovicu za prelijevanje ribom i rižom; kombinacija maslaca, sojinog umaka, smeđeg šećera, limunovog soka i češnjaka čini bogat i ukusan umak.

• Čileanski brancin s češnjačkim maslacem i origanom pesto

  

  Trinette Reed / Getty slike

  Čileanski brancin je skup, ali ujedno je i jedna od najboljih riba koje možete kupiti. Meso ima prirodno slatkast, mastan okus i zadivljujuću teksturu. Ovaj recept to uzima u obzir i ne maskira one prirodne okuse s pesto origana i maslacem češnjaka; umjesto toga, umaci se razmažu na tanjur, a zatim se riba stavi na vrh.

• Halibuta cedrovine

  

  mphillips007 / Getty Images

  Vjerojatno ste čuli za losos od cedrovine, ali što je sa šargarom? Kuhanje daske odličan je način za roštilj s ribom - ne samo da je lakši za rukovanje, već dodaje lagani, dimljeni okus. Uz to, lagana začina ovog recepta omogućuje da pahuljica probije sjaj.

• Burboni odresci od tune

  

  alle12 / Getty slike

  Za dobar komad tune potrebno je malo pomoći i najbolje koristi od intenzivne vrućine i kratkog vremena kuhanja. Ti biftek od tune temelji se na slatkoj glazuri od burbonskog meda koja se karamelizira na površini što vam daje hrskavu koricu i nježnu i ukusnu sredinu.

• Paketi za karipski halibut

  

  Sian Irvine / Getty Images

  Kuhanje paketa nije samo jednostavan način kuhanja cijelog obroka u vrećici od aluminijske folije, već je idealan i za uključivanje sastojaka koji mogu biti izazov za roštilj. Luk i čili pomažu u okusu ovog recepta za pahuljicu, a pakovanje se može jednostavno otvoriti uspravno na svakom tanjuru.

• Tandoori Cod

  

  Cultura RM / Brett Stevens / Getty Images

  Razgovarajte o okusu! Ovi fileti bakalara dobivaju klasičnu marinadu od tandoorija prije nego što se nađu na roštilju, čime se dobiva bogato obojeno i duboko aromatizirano jelo. Tandoori je tradicionalno indijsko jelo gdje se hrana marinira u smjesi od jogurta, a zatim kuha u tandooru (glinenoj pećnici). Ali ne treba vam ovaj poseban pribor - roštilj lijepo djeluje.

• Zapečena tuna u umaku Wasabi

  

  Ian O'Leary / Getty Images

  Tuna treba kuhati najkraće moguće na najvećoj mogućoj vrućini. Vrijeme kuhanja ove tunjevine može biti samo tri minute prije nego što se podigne s roštilja i prelije fantastičnim wasabi umakom i šalotom. Ovo je jelo koje treba impresionirati.

• Medeni Dijon Arktik Char

  

  Foodcollection RF / Getty Images

  Arktički char je velika riba hladne vode. Pasta od senfa od meda koja aromatizira ove filete napunjena je biljem i na njemu treba samo kratko vrijeme sjediti prije nego što je ribu stavite na roštilj. Ovo je sjajan recept za jednodnevni obrok s obzirom na to da se može brzo pripremiti i uistinu je ukusan.

• Halibut tacos s začinjenom rotkvicom-avokadom

  

  Što se tiče tvrtke BBQ Inc.

  Ovi taco čine predivna predjela za zabave, kao i uzbudljiv obrok tijekom tjedna. Puni su okusa, a rolada od radika-avokada je nevjerojatna, a da ne spominjemo i šargarepu začinjenu medom, kuminom i čilijem u prahu.

• Pocrnjela Riba

  

  Gabriel Saldana / Flickr / CC2.0

  Pocrnjena riba odlična je metoda kuhanja, ali može stvoriti puno dima i mirisa u kući. Ovaj recept vodi proces na roštilj sa samo tri sastojka i teškom tavom, tako da možete dobiti ovu fantastičnu ribu, a da je ne razmažete sljedeći tjedan.

• Firenca na žaru

  

  Ian Bagwell / Getty Images

  Kuhanje ovog klasičnog talijanskog recepta na roštilju stvara još više okusa s samo naznakom dima. Iako je pogodno za drveni ugljen, on se jednako dobro snalazi na plinskom roštilju. Čitava riba punjena je mješavinom špinata, vezana je da se zatvori i stavi na roštilj; basting s umakom od bijelog vina dodaje još jedan sloj okusa.

• Soma s umakom od ružmarina i balzama

  

  Paul Poplis / Getty Images

  Soma je izrazito nedovoljno cijenjena riba. Ovaj recept za som s ružmarinovim-balzamičnim umakom otkriva prirodne okuse, a zatim ga obiluje umakom od balzamike, soje i meda, što ga čini gotovo savršenim jelom. Iako je brzo i jednostavno, ovo jelo je također elegantan i drugačiji način pripreme soma od jednostavnijeg recepta s roštilja.

• Jedni fileti limuna i balzamike

  

  Diana Miller / Getty Images

  Jedni fileti jedna su od osjetljivijih vrsta ribe, ali ako dobro pečete na roštilju ili koristite košaru za roštilj, ovo biste jelo mogli bez problema pripremiti. Potplat se prvo marinira u mješavini balzamičnog octa, limunovog soka, svježeg peršina, nasjeckanog luka i sušene senfa, a zatim se stavlja na roštilj na samo 4 do 6 minuta, dok se ne skuha. Poslužite s klinovima limuna za laganu večeru u toploj ljetnoj noći.