Brian Macdonald / Digital Vision / Getty Images
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Infuzija: 120 sati
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Gin i tonik su omiljeno piće mnogih ljudi, a iako je tonik od votke dobar s vremena na vrijeme, mogao bi upotrijebiti pojačani okus. Inspiriran jesenskim lišćem, jesenski začinjeni tonik jednostavna je prilagodba koja odlikuje posebnom infuzijom savršenom za godišnje doba.
Infuzija votke je od jabuke, kruške i cimeta i lako je sami napraviti. Može potrajati oko tjedan dana da dobijete savršen okus, a ako primijetite, cimet se dodaje zadnji dan, točno u vrijeme u kojem se plodovi savršeno unose. Cimetu je potrebno manje vremena za davanje svog začina i dodate li ga istovremeno voću, nadjačit će ostale okuse.
Jednom kad popijete infuziju, koktel je lako sastaviti. Dodavanje samo malo jednostavnog sirupa zasladilo ga je malo, mada to možete lako preskočiti i popiti lijepo piće.
Sastojci
- Za vodku s ulivenom jabukom od kruške i cimeta:
- 1 crvena jabuka
- 1 kruška
- 1 štapić cimeta
- 1 (750ml) boca votke
- Za jesenski začinjeni tonik:
- 1 1/2 unce votke od jabuke-kruške i cimeta
- 1 prskati jednostavan sirup
- 5 unci tonika vode (ili dovoljno za punjenje)
- Garnis: kriška jabuke
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj se koktel razgrađuje u izvedljive kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i montaže.
Napravite vodku s ulivenom jabukom-kruškom i cimetom
Skupite sastojke.
Jabuku i krušku narežite na velike komade, oko 8 komada po voću. Uklonite sjemenke radi lakšeg naprezanja kasnije.
U veliku staklenu staklenku s tijesnim poklopcem ulijte votku.
Dodajte narezano voće i dobro protresite.
Čuvajte na hladnom i suhom mjestu oko 3 do 4 dana, provjeravajući ukus i svakodnevno protresući.
Otprilike jedan dan prije nego što postigne vaš idealan voćni okus, dodajte štapić cimeta, zapečatite i ponovo protresite.
Ostaviti da odstoji još jedan dan i probati.
Jednom kada je okus na vašoj željenoj razini, plodove i cimet procijedite pomoću sirće ili cjedilo s finom mrežicom. Sipajte u bocu s čvrsto brtvenim poklopcem i uživajte.
Napravite jesenski začinjeni tonik
U čašu highball napunjenu ledom ulijte infuziranu votku i jednostavan sirup.
Napunite tonik vodom i dobro promiješajte.
Ukrasite kriškom jabuke.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Kako biste spriječili da jabučni orah postane smeđi - što je voće jednom izloženo kisiku - umočite ga u malo limunovog soka odmah nakon rezanja svake kriške. Infuzirana votka može se čuvati kao i bilo koja druga alkoholna pića i koristiti u raznim koktelima od votke. kako bi im dao sezonski njuh.
Koliko je jak tonik začinjen jesenjem?
Ovaj koktel je jednako opuštajući i slabo dokazan kao i drugi highballs. Iako će se mijenjati ovisno o količini tonika vode, njegov udio alkohola trebao bi biti u rasponu od 10 posto ABV (20 dokazi). To je poput ispijanja čaše vina.
Oznake recepta:
- Jabuka
- američki
- pad
- piće
