Megan Chromik / Flickr CC 2.0
- Ukupno: 58 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 48 min
- Prinos: 36 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 166 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 3g | ugljikohidrati |
| 16g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 36 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 166 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 12% |
| Zasićene masti 3g | 14% |
| Kolesterol 74mg | 25% |
| Natrij 225mg | 10% |
| Ukupni ugljikohidrati 3g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 16g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pileći i slaninski zalogaji ukusni su uz pripremljeni slatko-kiseli umak ili pripremite svoje omiljene umake za umakanje.
Sastojci
- 4 polovice pilećih prsa bez kostiju, uklonjena koža
- 12 kriški slanine, prerežite poprečno na trećine
- 1 veliko jaje
- 1 šalica mlijeka
- 1/2 šalice vode
- 1 šalica brašna
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 2 žličice šećera
- 1 1/2 žličice soli
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1 četvrt ulja (za duboko prženje; ili više ili manje po potrebi)
Koraci za to
Svaki komad piletine zamotajte u komad slanine i osigurajte čačkalicom.
U zdjeli pomiješajte jaje, mlijeko i vodu. Dodajte brašno, kukuruzni škrob, šećer, sol i prašak za pecivo, miješajući da dobijete glatko tijesto.
U fritezi zagrijte ulje na 370 F.
Umočite svaki komad piletine umućen slaninom u tijesto - pržite u šaržama do hrskav i zlatnožut (oko 4 minute).
Provjerite komad iz prve šarže kako biste bili sigurni da je piletina kuhana i po potrebi prilagodite vrijeme.
Prenesite pileće zalogaje papirnatim ručnicima da se ocijede. Ako je potrebno, držite na pladnju kolačiće u ladici za zagrijavanje ili pećnici od 200 F.
Oznake recepta:
- Slanina
- predjelo
- američki
- Zabava
