Philip Dowell / Getty Images
- Ukupno: 85 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 10 do 12 obroka
Ova lako pečena kaša od sukotaša napravljena je od mlijeka, jaja i preljeva mrvice od krekera.
Sastojci
- 2 limenke / 15 unci (svaki) cijeli kukuruzni kukuruz
- 1 limenka / 15 do 16 unci graha lima (drenirano)
- 1 1/2 šalice lagane kreme ili isparenog mlijeka
- 1 šalica / 4 unce Monterey Jack ili švicarski sir (isjeckan)
- 2 velika jaja (pretučena)
- 1/4 šalice zelenog luka (narezano)
- 2 žlice pimiento (sjeckani)
- 1 crtica crne paprike (mljevenog)
- 2 šalice / 40 slanih krekera (grubo drobljeno, podijeljeno)
- 2 žlice maslaca (rastopljeni)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Podmažite 2 1/2-quart tepsiju.
Osušite kukuruz, rezerve tekućine. Dodajte vodu, ako je potrebno, kukuruznoj tekućini da biste napravili 3/4 šalice tekućine.
U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruznu tekućinu, kukuruz, drenirani limunski grah, vrhnje ili mlijeko, sjeckani sir, jaja, zeleni luk, pimiento, papar i 1 1/2 šalice mrvica mrvice.
Pretvorite u namašćenu posudu sa kasikom.
Preostale mrvice mrvice premažite otopljenim maslacem; posipati preko tepsije.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 55 do 60 minuta.
Prije posluživanja ostavite stajati 5 minuta.
Oznake recepta:
- grah
- prilog
- južni
- obiteljska večera
