(c) 2016. Elizabeth LaBau
- Ukupno: 110 min
- Priprema: 90 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 20 loptica za kolače BB-8 (20 porcija)
Dobra vijest: ove kuglice za kolače BB-8 su droidi koje tražite, pod pretpostavkom da tražite ukusne kuglice za torte ukrašene poput slatkih likova iz Ratova zvijezda . Ovi dvoslojni bomboni izrađeni su s vlažnim kolačem iznutra i ukrašeni su tako da izgledaju kao BB-8 tvrtke The Force Awakens . Oni su savršena stvar za posluživanje na zabavi Star Wars!
Ne propustite ostale bombone sa temama Star Wars : Wookiee kolačići natopljeni čokoladom, svjetlosne sablje od Prezel štanda i krafne s otvorima za princeze Leia!
Sastojci
- 1 kutija za kolač (i sastojci za izradu torte)
- 1 (16-oz.) Može pripremiti smrzavanje (nije "šlag" sorta)
- 20 oz. bijeli bombonski premaz
- 4 oz. narančasto premazivanje bombona
- 3 oz. premaz od crnog bombona
- 1 oz. premaz od crvenih bombona
Koraci za to
Pripremite lim za pečenje tako što ćete ga obložiti aluminijskom folijom i folijom sprejiti sprej za kuhanje bez lijepljenja.
Pripremite i ispecite smjesu za torte prema uputama u pakiranju za tortu veličine 9x13. Jednom zapečen, ostavite da se torta potpuno ohladi.
Razvaljajte tortu u veliku zdjelu i radite je rukama dok ne bude u sitnim komadima.
Tri četvrtine zamrzavanja stavite u zdjelu i miješajte gumenom lopaticom (ili čistim rukama!) Dok se smjesa dobro ne sjedini. Treba biti vrlo vlažan i držati se zajedno ako stisnete kuglicu torte između prstiju, ali ne previše mokru ili masnu. Ako je smjesa za tortu još malo suha, dodajte još smrzavanja kako biste je postigli željenu konzistenciju - točna količina koja vam treba ovisit će o teksturi torte s kojom ste započeli.
Na lim za pečenje stavite 20 diskova slatkiša. Pomoću čajne žličice razmažite malu kuglu torte na vrh svakog od njih i pritisnite je tako da formira pola sfere. Ovo će biti glava robota. (Korištenje diska od bombona kao baze nije obavezno, ali olakšava kasnije potapanje tih polusfera.)
Preostali kolač razvaljajte u 20 većih kuglica, širokih oko 1/2 inča. Rolajte ih između dlanova dok ne budu okrugli i stavite ih u hladnjak dok ne postanu čvrsti, barem jedan do dva sata.
Kad su kuglice za tortu dovoljno čvrste, stavite bijeli slatkiš u srednje posudu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i mikrovalnu pećnicu dok se ne rastopi, miješajući nakon svakih 45 sekundi da spriječite pregrijavanje.
Pomoću alata za potapanje ili vilicom uzmite jednu od glava i potopite je u otopljeni bombonski premaz. Skinite ga s premaza i povucite dno preko usne zdjele da biste uklonili suvišni premaz. Zamijenite namočene bombone na lim za pečenje i ponavljajte dok sve glave ne budu namočene. U hladnjaku stavite hladnjak dok se ne postavi premaz na glavama, oko 15 minuta.
Po potrebi ponovno premažite premaz i umočite jedan od većih tartufa za torte (tijelo). Vratite ga na lim za pečenje i, dok je premaz još vlažan, stavite jednu od glava na vrh. Ponavljajte dok se sva tijela ne potope i ne postave glave. Ponovo stavite u hladnjak da biste postavili premaz.
Sada preostaje samo ukrašavanje! Otopite narančaste, crne i crvene bombone odvojeno. U zasebnoj zdjeli pomiješajte nešto crnog s nekim ostatkom bijelog premaza da postane siva. Crni, sivi, narančasti i crveni premaz prenesite u papirne stožce ili plastične vrećice s rupama zašiljenim u kutu. (Metoda plastične vrećice funkcionirat će, ali dobit ćete puno više preciznosti i lakše ćete se koristiti - ako koristite konus ili vrećicu za cijevi s malim okruglim vrhom.)
Ukrasite na cijevi BB-8: crne krugove na glavi, crveni naglasak i narančaste i sive crteže. Upotrijebite referentne fotografije koje će vam pomoći da smislite shemu ukrašavanja. Ako se prevlaka počne stvrdnjavati u papirnim češerima prije nego što završite, ponovno je zagrijte u intervalima od 10 sekundi u mikrovalnoj pećnici samo dok ne proradi.
Jednom ukrašen, u hladnjaku stavite pladanj za postavljanje tartufa za tortu. Kuglice za kolače BB-8 mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana.
Kliknite ovdje da biste pogledali sve recepte za slatkiše na bazi kolača!
Oznake recepta:
- Torta
- desert
- američki
- Natrag u školu
