Juanmonino / Getty Images
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 610 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 74 g | ugljikohidrati |
| 42g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 610 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 21% |
| Zasićene masti 5g | 23% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrij 1105mg | 48% |
| Ukupno ugljikohidrati 74g | 27% |
| Dijetalna vlakna 17g | 59% |
| Protein 42g | |
| Kalcij 159mg | 12% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pinto grah i riža čine ukusan i srdačan svakodnevni obrok s kukuruznim kruhom ili keksima. Pinto grah i riža se kuhaju, a zatim se miješaju s govedinom, umakom od rajčice i začinima. To je jednostavna kasa, a lako je i na proračunu.
Sastojci
- 1 kilogram suhog pinto graha
- 1 1/2 šalice riže s dugim zrnima
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 kilogram mršavog goveđeg mesa
- 2 1/2 žličice soli (manje ako ste dodali sol grahu ili riži)
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1/4 žličice crnog papra
- Umak od rajčice 1 (8 unci)
- 1 žličica čilija u prahu
- 4 do 6 traka slanine
Koraci za to
Grah namočite preko noći ili slijedite upute za pakiranje za brzo namočenje.
Stavite grah u 4-četvrtinu, pokrivenu nizozemsku pećnicu. Prekrijte vodom i kuhajte, slijedeći upute za pakovanje, dok ne omekša, dodajući po potrebi još tople vode. Ocijedite i stavite na stranu.
Kuhajte rižu slijedeći upute za pakiranje; dodajte grahu i stavite na stranu.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
U zagrijano ulje na tavi dodajte mljevenu govedinu, sol, luk i papar. Kuhajte dok mljevena govedina više ne bude ružičasta.
Smjesi od govedine dodajte rižu i grah, zajedno s umakom od rajčice i čilijem u prahu. Dobro promiješajte i prebacite smjesu u tepsiju od dva čelika ili posudu za pečenje.
Na vrh stavite trakice slanine i pecite na 350 F 30 do 45 minuta, ili dok slanina ne porumeni.
Oznake recepta:
- Riža
- glavno jelo
- južni
- obiteljska večera
