Jela
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 3 šalice (24 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 103 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 3 šalice (24 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 103 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Natrij 174mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 44mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Nevjerojatno je jednostavno napraviti vlastiti preljev od plavog sira, i ne samo da je mnogo jeftiniji, već možete odabrati i koje će sjajne vrste plavog sira koristiti, poput Gorgonzole ili Roqueforta. Leptira u ovom receptu daje preljev malo zapetljati. Bilo da pravite zelenu salatu, tanjur pilećih krila Buffalo ili nadjevate odrezak s roštilja, ovaj preljev od plavog sira pobjednik je - jedan od najboljih.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 1 šalica majoneze
- 2/3 šalice leptira
- 1 žličica Worcestershire umaka
- 1/2 žličice šećera
- 1/2 žličice suhe senfa
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice soli (ili po ukusu)
- 4 unče plavog sira (sitno zdrobljenog)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Umutiti zajedno kiselo vrhnje, majonezu, pinjeno mlijeko, Worcestershire umak, šećer, senf, češnjak u prahu, papar i sol.
Jela
Nakon što se to temeljito izmiješa, umiješajte i mljeveni plavi sir; poklopite i stavite u hladnjak najmanje 8 sati prije posluživanja. Noćenje je još bolje.
Jela
Okusite i prilagodite začin solju i svježe mljevenim crnim paprom.
Jela
Poslužite uz bifova krila, salatu ili odrezak.
Jela
Uživati!
Različite vrste plavog sira
- Roquefort plava iz jugozapadne Francuske. Izrađen je od ovčjeg mlijeka, za razliku od većine ostalih plavog sira i najjače je aromatiziran. Mekan je i mrvljiv.Stilton dolazi iz jedne od tri britanske županije: Derbyshire, Leicestershire i Nottinghamshire. Proizvedeno je samo od lokalnog kravljeg mlijeka i mora dostići standard koji postavljaju upravni odbori da bi se prodavali kao Stilton. Relativno je čvrst za plavi sir, a njegov intenzitet pada između Roqueforta i Gorgonzole. Gorgonzola dolazi iz sjeverne Italije, a omiljen je u Sjedinjenim Državama. Napravljeno je od kravljeg mlijeka i ima blaži okus triju najistaknutijih bluesa. Gorgonzola se koristi kao namaz na krekerima zbog svog kremastog karaktera. Dobar je i za topljenje jela od tjestenine i rižota. Američki plavi sir, iako povijesno nije svrstan u istu kategoriju velikih europskih sorti, dolazi u svoje. Sve se proizvode od kravljeg mlijeka. Neke vrste koje možete pronaći su Blue Reyes Blue (Kalifornija), Hook's Blue Paradise (Wisconsin), Great Hill Blue (Massachusetts) i Oregon Blue (Oregon).
Oznake recepta:
- zavoj
- preljev od plavog sira
- američki
- Superbowl
