Brie, smokveni džem i sir na žaru s rožmarinom. Sir sa roštilja na društvenoj mreži
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 sendvič (služi 1)
Moramo priznati da smo sanjali da je to čista genijalka kad smo sanjali kilogram pečenog sira na žaru s marmeladom od smokava i ružmarinom. Mastan, slatki kruh rascjepkuje se tako lijepo i kad je uparen sa slatkim i zemljanim pekmezom od smokava i vrhnjem, dobro je da kombo postane još ukusniji. Poslužili smo ovaj sendvič za doručak sa slaninom, za desert s šećerom u prahu, i to gotovo svaki put kada smo okolo pekli kolače.
Sastojci
- 2 tanke kriške torte od kilograma
- 3 kriške brie
- 1 žlica. smokva širi
- 1 mala grančica ružmarina (sitno sjeckani)
- 1 strana maslaca
Koraci za to
Počnite polažući pola brieja na jednu krišku kolača.
Zatim premažite malo pekmeza od smokava na vrhu kriške sira.
Dodajte ostatak sira, a na vrh stavite drugu krišku torte. Odložite sendvič.
U maloj tavi razmažite malo maslaca i uključite vatru na srednju. Nakon što se maslac počeo topiti i mješati, dodajte nasjeckani ružmarin i miješajte dok ne postane mirisna.
Ostavite da kuha nekoliko minuta da ružmarin uđe u maslac.
Sada dodajte svoj sendvič i pustite da se kuha na maslacu ružmarina dok kruh ne počne hrskati i sir se počne topiti.
U tom trenutku dodajte još maslaca i ružmarina u drugi dio tave i ponovite postupak - dopuštajući objema stranama da se kuhaju u maslacu ružmarina.
Kad su obje strane jednolično zlatne, uklonite sendvič s vatre i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.
Oznake recepta:
- Sendvič
- brie
- džem od smokava
- doručak
