Kolačići maslaca s rumom. Rita Maas / Photolibrary / Getty Images
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 do 5 desetaka (48-60 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 57 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 5g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 5 desetaka (48-60 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 57 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 2g | 10% |
| Kolesterol 23mg | 8% |
| Natrij 30mg | 1% |
| Ukupni ugljikohidrati 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 7mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Sastojci
- 1 šalica maslaca, omekšao
- 1 1/4 šalice šećera, podijeljeno
- 3 velika žumanjka
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/2 čajne žličice maslaca za rum
- 1/4 žličice ekstrakta badema
- 2 žlice plus 1 1/2 žličice ruma
- 2 1/2 šalice brašna, nemasno
- 2 žlice korice naranče
Koraci za to
U velikoj zdjeli stalnog miksera ili pomoću električnog ručnog miksera namažite maslac s 3/4 šalice šećera dok ne postane svjetlo i tečno. Umutite u žumanjke, arome i rum.
Postepeno dodajte brašno, koristeći ruke da se miješa u zadnji.
Kad je tijesto glatko, oblikujte u koluti promjera oko 1/2 inča, zamotajte u voštani papir i stavite u hladnjak. Hladite najmanje 6 sati ili preko noći.
Izrežite na 1/4 inčne kriške i rukama razvaljajte svaku krišku kako biste oblikovali kuglu. Kuglice uvaljajte u mješavinu preostalog 1/2 šalice šećera i narančine korice.
Stavite na lim za kolače i poravnajte čašom ravnog dna umočenom u šećer-narančastu smjesu.
Pecite na lagano podmazanom i brašnom obloženom limu na 350 stupnjeva F 10 do 12 minuta.
Savjet
- Spremite kolačiće u nepropusnu posudu najmanje jedan dan prije posluživanja za najbolji okus.
Varijacije recepta
Oznake recepta:
- keksi
- desert
- američki
- Božić
