PublicDomainPictures / Pixabay
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 1 staklenka lišća grožđa (7 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 2 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 0g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 staklenka lišća grožđa (7 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 2 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1994mg | 87% |
| Ukupni ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Listovi grožđa mogu se konzervirati ili zamrznuti. Ovi konzervirani listovi grožđa gotovo su identični komercijalnim i jednako jednostavni za upotrebu u izradi dolmi (punjenih listova grožđa).
Sastojci
- 35 listova grožđa (svježe ubrano)
- 2 žlice soli
- 1 šalica vode
Koraci za to
Donesite veliku lonac vode plus 2 žlice soli do vrenja. U međuvremenu, listove grožđa dobro operite i odrežite stabljike što je moguće bliže listiću.
Uronite lišće grožđa u kipuću vodu na 40 sekundi. Izvadite i odmah isperite lišće pod hladnom vodom.
Snop 5 s krajevima stabljike sve okrenutim na isti način. Razvaljajte sa strana u snop cigara. Snopove stavite u kraj stabljike staklenke za konzerve, ostavljajući najmanje jedan / dva inčni gornji prostor iznad stabljike (za to ste trebali saviti krajeve vrhova kraće).
Zakuhajte 1 šalicu vode. Isključite toplinu. Umiješajte limunov sok ili limunsku kiselinu.
Procijedite tekućinu preko lišća grožđa. Zavijte na dvodijelni poklopac konzerve. Postupati u kipućoj vodenoj kupelji 15 minuta.
Oznake recepta:
- lišće grožđa
- grčki
- Uskrs
- sastojak
