S&C Design Studios
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 108 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 10g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 108 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 4% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 26mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Koktel Charlie Chaplin bio je jedno od najpopularnijih pića Waldorf-Astoria u New Yorku prije 1920. godine. Jednaka mješavina limete, rakije i marelice i glina sloe dokumentirana je u knjizi AS Crockett "Stara knjiga o Waldorf-Astoria". Lijepa je nježna mješavina izvrsnog okusa marelice, iako može biti prilično gusta i slatka, pa joj pripazite da joj priuštite srdačan shake.
Dakako, piće je nazvano u čast Charlieja Chaplina (1889-1977). Poznati komični glumac i filmaš bio je najpoznatiji po svojim nijemim filmovima od 1920-ih do 40-ih. Malo je sumnje da pijuckajući ovo piće dok gledate klasike poput "Veliki diktator" ili "Klinac" čini izvrsnu filmsku noć.
Možda će vas zanimati i koktel nazvan po jednoj od Chaplinovih supruga, Lita Gray. To je moderna kreacija inspirirana ovim napitkom, a uključuje i sloe džin i marelice. Dva pića su bolji drugovi od njihovih imenjaka, koji su u 20-ima imali kratak, trogodišnji brak.
Sastojci
- Rakija od marelice od 1 unce
- Sloj gina za 1 uncu
- Sok od limete (svježe cijeđen)
- Garni: koru limete
Koraci za to
U shakeru za koktele napunjenom ledom pomiješajte sastojke.
Dobro protresi.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Ukrasite koricom limete.
Rakija od marelice
Današnji izbor rakije od marelice nudi niz mogućnosti koje teže padati u dva tabora: prava rakija od marelice i zaslađena rakija od marelice. Potonji je tehnički liker zbog dodanih šećera. Mnoge ćete naći među najmanje skupocjenim rakijama od marelice na polici alkoholnih pića.
Za najboljeg Charlieja Chaplina preporučuje se potražiti pravu rakiju od marelice. To se destilira iz voća, na isti način da se tradicionalna rakija destilira iz grožđa. Nedostaju im dodatni zaslađivači, a ovo je važno. To je zato što je sloe džin liker i samo on lako može preuzeti slatki aspekt ovog pića.
Vjerojatno ćete morati pažljivo pročitati oznake alkoholnih pića kako biste uočili razliku. Potražite bilo koju riječ ili izraz koji označavaju zaslađivač ili riječ "liker" bilo gdje na boci. Ako su vam jedine opcije od likera, odlučite se za opcije s gornjom policom poput Marie Brizard Apry ili Rothman & Winter Orchard marelica.
Sloe Gin
Sloe gin je crveni liker aromatiziran bobicama sloe, koja je po prirodi vrlo trnovita. Ovaj profil okusa čini je odličnom opcijom likera jer zaslađivač nadima tijesnost.
Danas je na raspolaganju nekoliko sjajnih i ne baš sjajnih glinenih slogova, zato odaberite mudro. Kao i kod većine destiliranih alkoholnih pića, dobivate ono što plaćate. U ovom koktelu u kojem su jednaka naplata sa ostala dva sastojka, najbolje je potražiti kvalitetu. Potražite marke poput Hayman's, Gordon's i Sipsmith.
Koliko je snažan Charlie Chaplin?
Dva alkoholna pića koja se koriste u Charlie Chaplinu uvelike se razlikuju po kvaliteti i sadržaju alkohola. Zbog toga je procjena jačine ovog pića malo izazovnija od nekih drugih.
Da vam kažem opću ideju, pretpostavimo da rakija od marelice koju sipamo ima 60 dokaza, a sloin džin 50 dokaza. S tim u vezi, možemo reći da prosječni Charlie Chaplin spada u raspon ABV od 30 posto. To je relativno blag koktel, premda njegova slatkoća može učiniti primamljivim uživati u jednom previše.
Oznake recepta:
- koktel od rakije
- koktel
- američki
- pad
