Diana Rattray
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 642 | kalorije |
| 31 g | Mast |
| 56g | ugljikohidrati |
| 35g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 642 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 31g | 40% |
| Zasićene masti 13g | 65% |
| Kolesterol 107mg | 36% |
| Natrij 748mg | 33% |
| Ukupni ugljikohidrati 56g | 20% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Protein 35g | |
| Kalcij 324mg | 25% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova aromatična tepsija savršena je za obrok s jednim jelom ili večeru s potluckom.
Koristite smrznuti grašak u ovom jelu prema uputama ili ga napravite na svoj način uz svoje omiljeno povrće. Grašak i mrkva dodavat će dodatnu boju, ili u posudu dodati parni zeleni grah ili nasjeckane brokule.
Sastojci
- 1 šalica orzo tjestenine
- Pileća tendera od 1 kilograma (ili pileća prsa bez kostiju)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3 žlice maslaca
- 4 zelena luka (tanko narezan)
- 2 češnja češnjaka (sjeckani)
- 3 žlice brašna
- 1/2 šalice pilećeg juha
- 1 šalica mlijeka
- 1/2 šalice parmezana (svježe naribani)
- 1 staklenka / 2 unce pimiento (na kockice)
- 1 šalica graška (kuhana od smrznutog)
- Sol po ukusu
- Crni papar po ukusu
- Za dodavanje:
- 1 šalica krušnih mrvica (svježa)
- 1/2 žličice paprike (slatke)
- 1 žlica peršina (svježi, nasjeckani ili 1 žličica suhih peršinovih pahuljica)
- 1 crtica soli
- 1 crtica crne paprike
- 2 žlice maslaca (rastopljeni)
Koraci za to
Skupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 350 F.
Kuhajte tjesteninu slijedeći upute za pakiranje. Ocijedite tjesteninu i isperite.
Piletinu operite i osušite; pospite solju i paprom. Izrežite na komade veličine kore.
Dodajte maslinovo ulje i maslac u veliku tavu na srednje jakoj vatri. Kad je ulje vruće, kuhajte piletinu, miješajući, dok ne porumeni. Izvadite piletinu na tanjur i ostavite na stranu.
U tavi otopite 3 žlice maslaca. Kuhajte luk i češnjak 1 minutu. Umiješajte brašno dok se dobro ne pomiješa. Dodajte pileći luk i mlijeko. Kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne.
Dodajte parmezan, pimiento i grašak. Okusite i po potrebi dodajte sol i papar. U smjesu umiješajte piletinu i ocijeđene tjestenine.
Smjesu stavite u lagano podmazan lim za pečenje veličine 11 x 7 inča.
Sjedinite sastojke za preljev i pospite po vrhu tepsije.
Pecite 20 do 25 minuta, do mjehurića.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- Tepsija
- večera
- južni
- obiteljska večera
