Diana Rattray / Jela
- Ukupno: 7 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 7 sati
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1036 | kalorije |
| 28g | Mast |
| 123 g | ugljikohidrati |
| 75g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1036 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 28g | 36% |
| Zasićene masti 7g | 35% |
| Kolesterol 125mg | 42% |
| Natrij 263mg | 11% |
| Ukupni ugljikohidrati 123g | 45% |
| Dijetalna vlakna 33g | 117% |
| Protein 75g | |
| Kalcij 301mg | 23% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj pileći čili pun je okusa, a čini odličan jesenski ili zimski obrok s kukuruznim kruhom ili keksima.
Sastojci
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 šalica luka (sjeckani)
- 2 polovice pilećih prsa bez kostima (narezane na kockice)
- Pileća kobasica od 12 do 16 unci (poput pileće kobasice od piletine ili zamjene pureće kobasice)
- 2 limenke (otprilike 16 unci) veliki sjeverni grah (isušen i ispran)
- 4 češnja češnjaka (mljevenog)
- 1 1/2 šalice tomatillo salse
- 1 šalica pilećeg juha
- 1 limenka (14, 5 unca) kockice rajčice sa sokom (pečena na vatri, u stilu čilija ili obična)
- 1 šalica kukuruznih zrna (smrznuta)
- 2 žlice jalapeno paprike (ili blage čili paprike; sitno sjeckane)
- 1 1/2 žličice mljevenog kumina
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- Neobavezno: cayenne paprika crtica
- 2 žlice nasjeckanog cilantroa (ili po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk, narezanu piletinu i narezanu kobasicu; pirjajte dok luk ne omekša, a piletinu skuhajte.
Ocijeđeni grah stavite u 6-kvartni spor štednjak; dodajte tavanu smjesu i sve preostale sastojke, osim cilantroa.
Pokrijte i kuhajte na VISOKOM 3 do 4 sata ili NISKO 6 do 8 sati.
Prije posluživanja pospite cilantrom.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- tex-mex
- noć tijekom tjedna
