kivoart / Getty slike
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: služi 6
Kad vam treba brza, ali hranljiva večera koja će se za obitelj popraviti u prometnom tjednu i želite minimalizirati nered, ovaj recept s piletinom i brusnim umakom postat će vaš potez. Sa samo četiri sastojka i nekoliko minuta pripreme, ovaj je recept za piletinu jednostavan, popravljiv i zaboravi način da svojoj djeci poslužite zdravu večeru koju će zapravo jesti.
Obično mislimo na umak od brusnica na Dan zahvalnosti, kao i na Božić, ali odličan je i tijekom ostatka godine. Ukusna je u receptima poput ovog sjajnog recepta za piletinu tijekom tjedna, kao i glazurama i umacima.
Sastojci
- 6 pilećih prsa bez kostiju
- 1 mješavina juhe od francuskog luka u omotu
- Umak od brusnica može biti 1 (16 unce)
- 1 šalica preljeva za salatu Catalina
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F. Posušite posudu za pečenje veličine 9 x 13.
U posudu za pečenje stavite pileća prsa. Isjeckanu juhu od francuskog luka ravnomjerno promiješajte preko pilećih prsa.
U srednjoj zdjeli umutite umak od brusnica i preljev za salatu. Prelijte preko pilećih prsa.
Pecite 45 minuta ili dok se piletina ne skuha.
Savjeti za recept
Možete kupiti već napravljeni umak od brusnica ili napraviti svoj vlastiti. Za domaće skuhajte svježe brusnice s malo šećera ili druge vrste zaslađivača. Bobice se mogu kuhati dok ne porumene i napraviti u glatki umak, ili pirjati na kraćem vremenu, tako da dio bobica ostane cijeli. Prirodni pektin u bobicama zgušnjava umak.
Catalina preljev sličan je francuskom preljevu, ali nije toliko kremast i ima svjetliju crvenu nijansu. To je kombinacija kečapa od rajčice i zaslađivača, kao i tangi sastojaka poput limunovog soka, Worcestershire umaka i Dijon senfa. Kupljeno u trgovini možete kupiti ili napraviti ispočetka.
Ovo jelo od piletine savršeno je kao glavno jelo za večeru uz rižu i zeleno povrće, ali je i izvrsno narezano i posluženo uz dodatni umak od brusnica u sendviču ili dodano svježoj zelenoj salati s mljevenim plavim sirom i neke sjeckane orašaste plodove, poput oraha ili pekansa za dodatnu mrvicu. Također ga možete pretvoriti u pileću salatu dodavanjem laganog preljeva za majonezu i možda malo prepolovljenog grožđa i suhih brusnica.
Ostale jela od ljutih brusnica
Ako je ovaj slatki i slani pileći recept pogodak u vašoj kući, možda ćete htjeti isprobati nekoliko drugih jela tijekom večere. Losos je ukusan kad ga prelijete umakom od brusnica, a svinjski loj je lijepo nadopunjen umakom od jabuka od brusnica. Za zabavno predjelo ili večeru, poslužite mesne okruglice pirjane u umaku od brusnica obloženih ananasom.
Oznake recepta:
- Piletina
- večera
- američki
- Natrag u školu
