Alex Ortega / EyeEm / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Marinata: 20 min
- Prinos: 3 do 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 164 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 8g | ugljikohidrati |
| 17g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 3 do 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 164 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 10% |
| Zasićene masti 2g | 10% |
| Kolesterol 36mg | 12% |
| Natrij 1107mg | 48% |
| Ukupni ugljikohidrati 8g | 3% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 17g | |
| Kalcij 89mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Vrlo hranljiv, kineski recept za pileću juhu napravljen od svježeg lišća špinata. Ovaj stil juhe posebno je popularan u istočnoj kineskoj kuhinji.
Sastojci
- Pileća prsa bez kože, bez kostiju, bez kostiju
- 1 žlica kineskog vina od riže (ili suhog šerija)
- 3/4 žličice šećera
- 1 žličica sezamovog ulja (ili po potrebi)
- 1/2 kilograma svježeg lišća špinata
- 4 šalice pilećeg zaliha (ili 4 šalice kupljene pileće juhe pomiješane s 1 šalicom vode)
- 1 kriška đumbira
- 1 žlica sojinog umaka
- Sol i / ili papar (po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pileća prsa operite, osušite i narežite na tanke trake duljine približno 2 inča i 1/8 inča.
U srednjoj zdjeli dodajte rižino vino, 1/2 žličice šećera i nekoliko kapi sezamovog ulja na komade piletine. Marinirajte piletinu 20 minuta.
Dok se piletina marinira, pripremite lišće špinata. Operite lišće špinata i odrežite stabljike. Blanširajte lišće u velikom loncu kipuće vode 1 do 2 minute, ili dok lišće ne postane svijetlo zeleno.
Izmrvljene listove nakratko potopite u hladnu vodu kako biste zaustavili postupak kuhanja, a potom temeljito ocijedili.
Dovedite piletinu ili pileći juhu i vodu do vrenja. Umiješajte sojin umak i preostali 1/4 žličice šećera.
Dodajte pileće trakice. Vratite do vrenja i kuhajte dok piletina ne postane bijela i ne prokuha se.
Dodajte listove đumbira i špinata i vratite da proključa. Umiješajte sojin umak. Okusite i po želji prilagodite začin. Poslužite vruće.
Uživati!
Oznake recepta:
- juha
- večera
- azijski
- obiteljska večera
