Jela
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 3-4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 238 | kalorije |
| 14g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 16g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 3-4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 238 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 14g | 18% |
| Zasićene masti 2g | 11% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1129mg | 49% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 16g | |
| Kalcij 421mg | 32% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Recept za kineski tofu sa pet začina, mariniran u mješavini umaka od soje, sezamovog ulja i kineskih pet začina i pečen u pećnici. Ovaj kineski tofu s pet začina savršen je za dodavanje u povrće pomfrit, salate u kineskom stilu, bilo koje jelo s rezancima ili samo za brzi međuobrok.
Kineski začin pet vrsta jedinstvena je mješavina komorača, zvjezdanog anisa, cimeta, bibera i klinčića, ali nemojte se zavarati tim poznatim sastojcima - kineski pet začina pakira jedinstveno ukusan i oštar punč. To je okus koji zasigurno nije za sve. Ako ga nikada ranije niste probali, ili ako imate "nerazvijene" zapadnjačke okusne pupoljke, možda želite prepoloviti potrebnu količinu pet začina na pola ili isprobati blaži recept za vegetarijansku kinesku hranu ili isprobati drugu vrstu pečenog tofua. Ako, pak, želite originalan okus kineske kuhinje (ili jednostavno želite isprobati nešto novo) u receptu vegetarijanskog i veganskog tofua, isprobajte ovaj recept za kineski tofu s pet začina.
Ovaj jednostavni recept za pečeni tofu je i vegetarijanski i veganski, a ako vam treba da je bez glutena, zamijenite sojin umak zamijenom bez glutena, poput nama shoyu ili tamarija, i provjerite sastojke na svojoj povrtnoj juhi kako biste bili sigurni da je i bez glutena.
Sastojci
- Tvrtka s jednim blokom ili ekstra kruti tofu, dobro prešani
- 1 šalica povrtnog juha
- Sojin umak od 1/4 šalice (ili tamari koristite da ostane bez glutena)
- 2 žlice sezamovog ulja
- 3 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 žlica svježeg đumbira (mljevenog)
- 1 žličica sezamovih sjemenki
- 1/2 žličice kineskog praha pet začina
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Pripremite svoj tofu. Kao i većina vegetarijanskih i veganskih recepata za tofu, i ovaj će imati najbolji ukus ako prvo pritisnete tofu.
Jela
Prethodno zagrijte pećnicu na 350 F. Izrežite dobro prešani tofu u trake dužine 1/2 inča (ili ih možete prerezati u drugi oblik ako želite). Lagano namažite posudu za pečenje i rasporedite pripremljeni tofu u jednom sloju u tavi.
Jela
U maloj posudi umutite preostale sastojke i prelijte kriškama tofua. Ako imate vremena, također možete marinirati kriške tofua u umaku od soje i kinesku smjesu s pet začina nekoliko sati ili najviše preko noći.
Jela
Pecite svoj tofu 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici, zatim svaki pojedinačni komad tofua okrenite i pecite još 10 do 15 minuta, ili dok tekućina ne upije.
Jela
Uživati!
Oznake recepta:
- tofu
- glavno jelo
- kineski
- noć tijekom tjedna
