Jela jede / Diana Chistruga
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 135 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 23 g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 135 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 6% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 129mg | 6% |
| Ukupno ugljikohidrati 23g | 8% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 190mg | 15% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Topli i ugodni, ovaj puding od kruha od jabuka bez mlijeka savršen je za jesen i zimske mjesece i ispunit će vaš dom mirisima sezone. Iako su ovi pudingi dovoljno jednostavni za desert od tjedan dana, oni imaju i prekrasnu domaću esenciju koja je savršena za blagdane poput Dana zahvalnosti i posebne obiteljske večere.
Tipični recepti za puding od kruha koriste mlijeko, mlijeko, pola ili ispareno mlijeko - ovaj se recept mijenja u bademovom mlijeku. Ako više volite druge vrste zamjena za mlijeko, većina ih podjednako dobro radi za pečenje. Možete koristiti sojino mlijeko, rižino mlijeko ili kokosovo mlijeko. Obavezno odaberite nezaslađene i nezaslađene sorte. Naravno, ako uklanjate mliječni proizvod, ovaj puding od kruha nećete poslužiti sa sladoledom, a trebat će vam umak od burbona koji nije napravljen s uobičajenim maslacem.
Morat ćete osigurati da koristite kruh bez mlijeka za ovaj recept. Kruhovi sendvič kruha često sadrže kazein, sirutku ili nemasni mliječni prah. Potražite kruh za sendviče koji se nalaze u rashlađenom ili smrznutom dijelu vašeg lokalnog proizvođača zdrave hrane, poput kruha Ezekiel.
Proslavite jesenju sezonu s 36 fantastičnih jabučnih slastica
Sastojci
- 4 šalice integralnog kruha (izrezane na kockice 1/4 inča)
- 1 šalica jabuke (sitno sjeckane)
- 1/4 šalice oraha (sjeckani)
- 3/4 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 1/4 žličice soli
- 2 šalice bademovog mlijeka
- 1/2 šalice nektar ili javorovog sirupa agave (podijeljeno)
Koraci za to
Skupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 350 F.
Jela jede / Diana Chistruga
Lagano podmažite dva toplinski otporna posuđa od 2 šalice ili naizmjenično 6 ramekina od 6 unci. Staviti na stranu.
Jela jede / Diana Chistruga
U zdjeli srednje veličine kombinirajte krušne kocke, komade jabuke, orahe, cimet, muškatni oraščić i sol sve dok se dobro ne pomiješaju. Drvenom žlicom umiješajte bademovo mlijeko i 1/3 šalice plus 1 žlica nektara agave i ostavite da smjesa odstoji 10 minuta.
Jela jede / Diana Chistruga
Dijelite smjesu u pripremljene posude i pecite do zlatno smeđe boje, oko 30 do 35 minuta. (Ako pečete puding veličine ramekina, pecite ih 15 do 20 minuta.)
Jela jede / Diana Chistruga
Izvadite puding od kruha iz pećnice. Osušite ostatak nektar agave (ili javorov sirup).
Jela jede / Diana Chistruga
Savjet
- Puding od kruha možete poslužiti topao s kapljicom veganskog cimeta od cimeta ili drugim kremnim preljevom bez mliječnih proizvoda. Napravite umak od burbona koristeći kokosovo ulje da zamijenite maslac i kokosovo mlijeko za mlijeko ili pinjeno mlijeko.
Varijacija recepta
- Ako također izbjegavate šećer, ovaj recept koristi nektar agave koji sadrži visoku razinu fruktoze i ima niži glikemijski indeks od šećera. To znači da vam manje podiže šećer u krvi, što je poželjno mnogim ljudima. Ali postavljena je zabrinutost zbog konzumiranja previše prerađene fruktoze. Agavin nektar je visoko prerađen, pa ga neki izbjegavaju jer izbjegavaju kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze. Javorov sirup je alternativa koja se često predlaže. Okus javora odlično se slaže s jabukama u ovom pudingu od kruha. Samo to je dobar razlog da se razmotri zamjena.
Oznake recepta:
- Jabuka
- desert
- britanski
- Božić
