DigiPub
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: služi 2 do 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 148 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Servira 2 do 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 148 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 16% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 226mg | 75% |
| Natrij 204mg | 9% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 35mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za kineska umešana jaja napravljen je s kineskim ljuskicama češnjaka. Uz jaje se odlično slažu, ali možete koristiti i redovite vlasac. Ovo jelo obično zahtijeva puno vlasaca, slobodno smanjite količinu na 2 ili 3 žlice i po želji dodajte druge začine.
Sastojci
- 1 hrpa kineskih češnjaka od češnjaka
- 4 velika jaja
- 1 1/2 žličice laganog sojinog umaka (ili do 1/2 žličice soli)
- Svježe mljeveni crni ili bijeli papar (po ukusu)
- 2 žlice biljnog ili kikirikijevog ulja
Koraci za to
Skupite sastojke.
Operite i ocijedite vlasac od češnjaka. Uklonite tvrde krajeve i sve istrošene zelene listove na vrhu i nasjeckajte na duljine od 1 inča dok ne dobijete 1/3 šalice (5 žlica).
Umutite jaja. Dodajte sojin umak ili sol, 1 žličicu biljnog ulja i papar.
Zagrijte tešku tavu na srednje jakoj vatri.
Dodajte preostalo ulje, podižući posudu za prženje tako da ulje prekriva dno tave. Kad je ulje vruće, dodajte vlasac.
Kratko promiješajte, a zatim dodajte tučeno jaje.
Smanjite toplinu na srednju i nježno umutite jaja.
Uklonite ih s topline kada su tek gotovi, ali još vlažni.
Poslužite vruće i uživajte.
Oznake recepta:
- jaje
- doručak
- azijski
- Proljeće
