Sir sa roštilja na društvenoj mreži
- Ukupno: 27 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 1 sendvič (služi 1)
Jutro je upravo postalo toliko ukusnije uz ovaj kremasti sir s avokadom i chorizo sa žara na žaru. Sireva kajgana, kremasti avokado, hrskavi chorizo, mastan muenster i oštar bijeli cheddar gomilaju se visoko, a zatim griljeni između dva debela komada bijelog kruha. Svježa vanjština savršena je omotnica kremaste, hrskave i guste unutrašnjosti.
Ne volite chorizo? Ne brinite! Možete ga zamijeniti za hrskavu slaninu ili mojo svinjetinu. Ili ako ste vegetarijanac, izostavite ga ili zamijenite svježim špinatom ili karameliziranim lukom. Bez obzira na koji ga način okrenuli, znate da će vaše jutro biti izuzetno ukusno ako ga započnete ovako!
Sastojci
- Cheesy Scramble:
- 2 organska jaja
- Nekoliko crtica Frankova ljuta umaka
- 2 žlice isjeckanog oštrog čedra
- 2 maza slani maslac
- Sendvič:
- 1/3 šalice chorizo
- 2 kriške debelog rezanog bijelog kruha
- 2 kriške muenster sira
- 1/2 avokada, narezano
- sirna jaja (odozgo)
- 2 kriške bijelog cheddara ili sira asiago
- 2 maza slani maslac
Koraci za to
Cheesy Scramble
Započnite s pucanjem jaja u malu zdjelu. Dodajte nekoliko crtica Frankov topli umak i snažno umutite dok ne postane glatko i tečno.
Zagrijte malu tepsiju na srednje jakoj vatri i dodajte maslac. Kad maslac proključa, dodajte mućena jaja i neprestano miješajte dok se jaja ne počnu stvrdnuti na način poput kvasine.
Dodajte sir, isključite vatru i na vrh stavite jaja. Nakon jedne minute umješajte rastopljeni sir s dna tepsije u posudu i stavite na stranu.
Sendvič
Zagrijte tavu na jakoj vatri i kuhajte chorizo, povremeno miješajući, dok meso ne postane hrskavo i ne porumeni. Maknite s vatre.
Uzmite jednu krišku kruha i dodajte dvije kriške muenster sira, a zatim dodajte sirasto umešana jaja, hrskavi chorizo, avokado i ostale dvije kriške bijelog cheddara ili asiaga. Dodajte gornji komad kruha i maslaca s vanjske strane sendviča.
Dodajte svoj maslac s roštilja u bilo prešanje za panini ili u zagrijanu tavu na srednje jakoj vatri i ostavite da se sendvič kuha s obje strane dok se sav sir ne rastopi, a vanjština sendviča postane zlatna i hrskava. Maknite s vatre i poslužite odmah.
Oznake recepta:
- sir
- ručak
- američki
- Natrag u školu