Diana Rattray
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 3 desetaka (36 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 72 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 8g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 3 Doze (36 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 72 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Natrij 16mg | 1% |
| Ukupni ugljikohidrati 8g | 3% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 34mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi lagani macaroons izvrsne su poslastice za pripremu čokoladne žudnje. Chewy kokosove pahuljice i slatka čokolada oživljavaju dekadentne kolačiće za manje od 25 minuta. Napravite veće šarže za darivanje ili držite u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana.
Kokos je voće vrlo gusta hranjivim sastojcima, a sadrži veliku količinu mangana i vlakana. U kombinaciji s tamnom čokoladom i njenim antioksidansima i ovi kolačići izvrsna je poslastica, izvrsna za pauzu za kavu.
Provjerite naše inačice u nastavku za ideje kako promijeniti ove ukusne makarone. Također, većina komercijalnog kondenziranog mlijeka treba biti bez glutena, ali uvijek provjeravajte naljepnice, čineći ove makarone odgovarajućim osobama koje imaju intolerancije ili osjetljivost na pšenicu.
Sastojci
- 1 kondenzirano mlijeko (zaslađeno)
- 3 unce nezaslađene čokolade
- 1/4 žličice soli
- 8 unci zdrobljenog kokosa (zaslađeno ili ne)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Dva lista pečenja obložite pergamentnim papirom ili ih dobro namastite margarinom ili sprejom za kuhanje.
Pomoću dvostrukog kotla ili lonca na vrlo laganoj vatri pomiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko s čokoladom i solju.
Kuhajte, često miješajući dok se čokolada ne otopi i smjesa ne zgusne. Jednom kada je spremna, maknite s vatre. Ako koristite dvostruki bojler, imajte na umu količinu vode u dnu posude i provjerite da li lagano vrije i da ne ključa.
U čokoladnu smjesu dodajte kokos i vaniliju i promiješajte da se dobro promiješa.
Na pripremljene listove kolačića bacite zaobljene žlice, ostavljajući otprilike pola do jednog inča prostora između kolačića.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 do 12 minuta, ili dok kolačići nisu postavljeni.
Izvadite čokoladne makarone od kokosovog oraha s listova kolačića na žice stalak da se potpuno ohlade.
Uživati!
Dodaci za vaše makarone
Evo nekoliko ideja kako dodavati druge sastojke i okuse svojim makaronima:
- Hrskavi makaroni od kokosovog oraha: U smjesu čokolade i kokosa prije pečenja dodajte 1/4 šalice sjeckanih oraha, pistacija, indijskih indijskih indijskih oraščića ili badema. Za alergije na orahe zamijenite sjemenkama suncokreta ili pepitom. Makaroni s kokosovim voćem i suhim voćem: U smjesu čokolade i kokosa prije pečenja dodajte 1/4 grožđica, nasjeckane marelice ili narezane višnje. Bijeli kokosovi makaroni: Tamnu čokoladu zamijenite jednakom količinom kvalitetnih čipsa od bijele čokolade. Nastavite prema receptu kako je naznačeno ili dodajte orahe za mrvicu. Makaroni od kikirikija i kokosa: Upotrijebite bijelu čokoladu prema uputama u gornjoj varijanti, ali dodajte 1/4 šalice pečenih nasoljenih nasjeckanih kikirikija u smjesu čokolada-kokos prije pečenja. Crveni kokosov orah-makarone: Upotrijebite bijelu čokoladu, dodajte 1/4 šalice suhih trešanja ili brusnica i nekoliko kapi bojanja crvene hrane. Prije pečenja umiješajte u smjesu čokolada-kokos. Za božićnu macaroon smjesu podijelite u dvije zdjele, a polovicu obojite crvenom, a polovicu zelenom. U lim za pečenje stavite 1/2 žličice svakog drugog tijesta u boji i lagano mokrim rukama stisnite zajedno da napravite čitav makaron.
Oznake recepta:
- čokolada
- desert
- američki
- Božić
