Jela
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 4 svinjetine (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 711 | kalorije |
| 20g | Mast |
| 107g | ugljikohidrati |
| 22g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 svinjetine (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 711 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 20g | 26% |
| Zasićene masti 5g | 27% |
| Kolesterol 43mg | 14% |
| Natrij 746mg | 32% |
| Ukupno ugljikohidrati 107g | 39% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 22g | |
| Kalcij 121mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Smrznuti svinjski odresci klasični su južni komfor koji sadrži pržene svinjske kotlete prekrivene jednostavnim, ali super slasnim lukom. Ovaj mirisani recept za svinjske kotlete odličan je nad bijelom rižom koja upija ukusni umak i čini ovo jelo dolje domaćim gozbom.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 4 velika svinjska kotleta (debljina otprilike 1 1/2 inča)
- 1 čajna žličica peradi
- Sol (po ukusu)
- Crni papar (svježa mljevena, po ukusu)
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 žlica maslaca
- 1 veliki žuti luk (narezan)
- Prstohvat soli
- 4 češnja češnjaka (sitno mljevenog)
- 1 zaobljena žlica brašna
- 1 1/2 šalice pilećeg juha
- 1/4 šalice pinjenog mlijeka
- 1/4 šalice vode
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Svinjske kotlete začinite s obje strane uz začin peradi, soli i papra.
Jela
Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad je ulje vruće, smeđe svinjske kotlete dobro ocjedite, oko 5 minuta po strani.
Jela
Izvadite iz tave i rezervirajte na tanjuru.
Jela
Izlijte višak ulja i stavite tavu na štednjak na srednje jake vatre. Dodajte maslac i luk, zajedno s velikom prstohvatom soli.
Jela
Pecite oko 10 minuta, ili dok luk ne porumeni. Za najbolji rezultat luk treba karamelizirati.
Jela
Umiješajte češnjak i kuhajte 1 minutu.
Jela
Umiješajte brašno i kuhajte 2 minute.
Jela
Dodajte pileći luk, pire i vodu. Dok smjesa zakuha, drvenom žlicom istrljajte komade sa dna posude.
Jela
Uključite vatru na nisku i ostavite da luk matira lagano pirjati 15 minuta. Dodajte litru vode ako se čini da se previše zgusne.
Jela
Natrag u tavu dodajte svinjske kotlete i sve sokove i premažite ribanom kašom. Kuhajte oko 10 do 15 minuta, ili dok svinjetina ne bude gotova kao što želite; unutarnja temperatura mora doseći najmanje 145 F za sigurnu razinu obrade. Okus začinite i po potrebi prilagodite.
Jela
Poslužite svinjske kotlete preko bijele riže s dodatkom luka.
Jela
Uživati!
Posluživanje prijedloga
Dimljeni svinjski kotleti s lukom u obliku riže nad rižom, srdačna je udobna hrana kojoj ne treba puno strana.
Kukuruzni i kukuruzni muffini uvijek su ukusni partneri sa svime što sadrži svinjetinu.
Ili zamijenite francuski ili kiseli kruh za blaži okus.
Češnjak tost dodaje neku hrskavu teksturu.
Na tanjur dodajte kuhano zeleno povrće poput brokule, graška, zelenog ili limunskog graha i dobit ćete zdrav, uravnotežen obrok.
Iako je svinjetina tehnički bijelo meso, bogati dimljeni svinjski odresci u luku luka traže jednako odvažan okus.
Isprobajte pinot noir ili shiraz za zadovoljavajuće uparivanje.
Oznake recepta:
- Riža
- glavno jelo
- južni
- obiteljska večera
