Elizabeth LaBau
-
Cake Pops za Uskrs
Westend61 / Getty Images
U jednom trenutku su kolači od kolača potpuno zaluđeni, i iako je trend pomalo stišao, i dalje su omiljena - i često obožavana - slatka poslastica koja se može ukrasiti kako bi se uklopila u bilo koji praznik ili priliku. Uskrs nije izuzetak, a budući da je mješavina kolača izuzetno lagana, pops od torte može se oblikovati u oblike jaja, savršen za premazivanje bijelom čokoladom i ukrašen raznobojnim bombonima. Dobrodošli dodatak bilo kojoj uskrsnoj košarici!
-
Skupite svoje sastojke
Elizabeth LaBau
Ove poslastice napravljene od malih zalogaja torte na štapiću, ukrašene tako da izgledaju poput uskršnjih jaja, zahtijevaju samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Naš recept za tortu za uskrsno jaje sadrži samo pet sastojaka.
Trebat će vam:
- Jedan pečeni kolač od 9 x 13, bilo kojeg okusa1 (16 unce) može se pripremiti smrzavanjem, bilo koji okus4 šalice obloga od bijelog slatkiša (koji se nazivaju i "melts")
Možda ćete također imati pri ruci skewer za izradu rupa u jajima za tortu za štapiće lizalice. Također je korisno imati komad stiropora za postavljanje popova za torte dok je postavljen premaz slatkiša. Stari stiropor iz pakiranja je savršen - jeftin je, praktičan i djeluje dobro za držanje torti. Iako možete koristiti bilo koji okus kolača i smrzavanja koji želite, torta od limuna i glazura zaista će postaviti proljetnu temu.
-
Gnječite kolač
Elizabeth LaBau
Tortu razbiti na komade i staviti u veliku zdjelu; gnječite ga grubo rukama dok ne postane posve sitna mrvica.
-
Dodajte glazuru
Elizabeth LaBau
Nakon što se kolač zgnječi, dodajte oko 2/3 spremnika za smrzavanje. Točna potrebna količina ovisi o tome koliko je torta vlažna, kao i o vašim osobnim preferencijama, pa počnite s porcijom frotiranja i dodajte samo ako je potrebno.
-
Pomiješajte kolač i glađu zajedno
Elizabeth LaBau
Započnite miješati glazuru i mrvice kolača rukama, radeći dok smjesa ne bude ravnomjerno navlažena. Želite da se smjesa za kolače lako drži zajedno kad je pritisnete na kuglu, ali ipak zadržava malo teksture - lijepo je ostaviti nešto „mrvice“ tako da nije samo gipka kugla. Naravno, ukusi su različiti, pa ako vam se čini kao da je smjesa za kolače previše suha ili vam se sviđa gooier okus, dodajte još smrzavanja dok ne budete zadovoljni.
Kad završite sa miješanjem, kolač se dobro drži kad ga stisnete u kuglu.
-
Oblikujte kolač u oblike od jaja
Elizabeth LaBau
Pomoću čajne žličice ili žličice oblikujte smjesu u male kuglice promjera oko 1 inča. Razvaljajte kuglice u duguljaste oblike između dlanova, a jedan kraj prstima stisnite dok ne budu tanji, tako da nalikuju obliku jaja. Ako koristite standardnu mješavinu kolačića od 1 žlice, iz ovog recepta biste trebali dobiti oko 48 jaja.
-
Zamrznite kuglice za kolače
Elizabeth LaBau
Nakon što se formiraju svi kolači za torte, stavite ih na lim za pečenje obložen folijom ili voskom i stavite u zamrzivač da se učvrste, oko 30 minuta.
-
Posolite kolače
Elizabeth LaBau
Nakon što su se uskrsna jaja stvrdnula, izvadite ih iz zamrzivača. Otopite bombonski premaz u mikrovalnoj i miješajte dok ne postane potpuno glatko.
Zabijte skewer u dno svakog "jajeta" da napravite malu rupu, a zatim uklonite skewer. Umočite vrh štapića lizalice u rastopljeni premaz, a zatim gurnite vrh prekriven premazom u otvor na jajetu. Premaz će se brzo učvrstiti i pomoći će držati štap na mjestu. Ponavljajte dok se sva jaja ne otope i stave na štapiće.
-
Umočite kolače za kolače u premaz slatkiša
Elizabeth LaBau
Držeći tortu za tortu za štapić, umočite tortu u potpunosti u slatkiš premaz dok se ne pokrije. Skinite ga s premaza i lagano tapkajte štapić uz bok zdjele da biste uklonili suvišni premaz.
-
Neka kolač pops postavi
Elizabeth LaBau
Možete držati pops za tortu dok se premaz ne postavi (što za hladnu tortu neće trebati dugo) ili zalijepite kolac za tortu u komad stiropora koji želite postaviti. Ponavljajte dok ne umutite sva jaja. Ako se kolačići za kolače počnu previše mekati i previše se kreću po štapićima, vrlo brzo ih morate vratiti u zamrzivač dok se ne stvore.
-
Ukrasite kolače od torte
Elizabeth LaBau
Nakon što su svi popovi torte za uskrsno jaje posuti i postavljeni, vrijeme je za ukrašavanje! Izlijte dio preostalih otopljenih slatkiša u papirnu konusu ili plastičnu vrećicu s odrezanim vrhom i cijevi na linijama, točkama ili tikvicama, stvarajući uzorak za ukrase.
Dok je premaz još mokar, prekrijte ga šljokicama i / ili bombonama kako biste na svojim jajima napravili šarene dizajne. Nakon što se osuši, skinite dodatni sprej koji se ne lijepi za premaz i otkrijte vaše dizajne.
S druge strane, laganim kukuruznim sirupom možete nanijeti četkicu za boju i upotrijebiti ovo za pričvršćivanje sprejeva i bombona na jaja.
-
Vaša uskrsna torta za uskrsna jaja je sada gotova!
Elizabeth LaBau
Nakon što se premaz ili kukuruzni sirup potpuno osuše, završetak vašeg kolača za uskrsno jaje! Pola torte čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana. Za najbolji ukus i teksturu pustite ih da dosegnu sobnu temperaturu oko 20 minuta prije posluživanja.
