Brian Macdonald / Digital Vision / Getty
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 omlet (1 porcija)
Evo recepta za omlet s dva jaja sa zelenim lukom, kockicama rajčice i nasjeckanim sirom, zajedno s začinima. Uz nekoliko dodatnih sastojaka za ukusan procvat, to je brz način da ujutro zakuhate doručak. Jednostavno je i ukusno!
Omlet je također svestran. Dajte mu Tex-Mex okus s malo čilija u prahu, mljevenim jalapeno paprom i mješavinom meksičkog sira. Slobodno dodajte malo šunke, kuhane drobljene kobasice ili kuhanu slaninu.
Sastojci
- 2 jaja
- 1 žlica i pol (ili mlijeko)
- 1/8 žličice soli
- Worcestershire umak od 1 crtice
- Neobavezno: 1 sezonska začina (cajun ili kreol)
- 1 crtica crne paprike
- 2 žličice maslaca
- 2 do 3 žlice Cheddar sira (sitno nasjeckanog)
- 1 žlica šalotke (nasjeckanog)
- 1 žlica rajčice (na kockice)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Šlagom ili mikserom umutite jaja dok ne postanu glatka i pjenasta.
Umutite vrhnje ili mlijeko, sol, Worcestershire umak i papar.
Zagrijte maslac u nehrđajućoj 8-inčnoj tavi na laganoj vatri; sipati smjesu od jaja.
Kuhajte polako, lagano podižući po rubovima da neka ne kuvano jaje stane ispod.
Kad je omlet gotovo kuhan, ali na vrhu još uvijek sjajan, poklopite i nastavite kuhati dok se površina ne osuši, otprilike 1 do 2 minute.
Vrh s nasjeckanim sirom, rajčicom i zelenim lukom; preklopite na pola i nastavite kuhati samo dok se sir ne rastopi.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Dodajte 1 žlicu sitno nasjeckane zelene ili raznobojne zvonaste paprike.Ostavite zeleni luk ili ga zamijenite sitno mljevenim crvenim lukom.Dodajte žlicu ili dvije ili sitno mljevenog kuhanog pršuta, kobasice ili slanine.Dodajte omletu češnjak.
Oznake recepta:
- cheddar
- doručak
- južni
- dan za boks
