ozgurcoskun / Getty Images
- Ukupno: 7 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 7 sati
- Prinos: 4 obroka
Ovaj recept za piletinu u talijanskom stilu je dobro začinjena kombinacija mesa, rajčice, nasjeckane mrkve, paprike i začina. Češnjak dodaje okus zajedno sa osušenim biljem i lovorovim listom. Smjesa za umak kuha se do savršenstva u laganoj šerpi.
Slobodno promijenite ili zamijenite neke sastojke koji odgovaraju ukusima vaše obitelji. U umak dodajte malo narezanih tikvica, zajedno s mrkvom.
Piletinu poslužite s lingvinom ili špagetama i dodajte parmezan.
Sastojci
- 4 pileća prsa (bez kostiju, izrezati na komade veličine griz)
- 1 (14 1/2 unce) limenka (na kockice)
- 1 velika zelena slatka paprika (narezana na kockice)
- 1 mali luk za kuhanje (na kockice)
- 1 srednje rebro celera (narezano na kockice)
- 1 srednja mrkva (oguljena i nasjeckana na kockice)
- 1 lovorov list
- 1 žličica suhog origana
- 1 žličica suhog bosiljka
- Po želji: 1/2 žličice sušenog timijana
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana; ILI 2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice pahuljica crvene paprike (ili po ukusu)
- 1/2 šalice naribanog parmezana ili Romano sira
Koraci za to
Skupite sastojke.
U polaganom kuhaču kombinirajte sve sastojke osim naribanog sira.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 5 do 7 sati. Izvadite lovorov list i prije posluživanja pospite naribanim sirom. Ili dodajte parmezan ili Romano sir za stol.
Ovo jelo je izvrsno uz lingvine ili špagete ili piletinu poslužite s vrućom kuhanom rižom.
Uživati!
Varijacije
Varijacije recepta
- Koristite 16-kilogramsku staklenku omiljenog umaka za špagete umjesto ili pored narezanih rajčica. Umak dodajte narezane zrele masline.
Oznake recepta:
- piletina glavna
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
