JGI / Jamie Grill / Getty Images
- Ukupno: 6 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: služi 4
Ovaj jednostavan recept za pileća i rižota s rakovima od krokija koristi aromatizirane začinjene pileća krila u aromatičnom receptu za jedno jelo. A izrađuje se u sporoj štednjaci, tako da možete uživati u obavljanju drugih stvari dok vaša večera kuha.
Ovaj recept možete napraviti s kokošjim bedrima bez kože, bez pilećih prsa, ako želite. U tom slučaju povećajte vrijeme kuhanja na 6 do 7 sati. Uvijek testirajte piletinu prije nego što je pojedete kako biste bili sigurni da je temeljito kuhana. Svaki put bi trebao biti 160 F.
Smeđa riža se koristi u ovom receptu, jer se bolje kuha u polaganom kuhaču. Ova vrsta riže ima pričvršćene mekinje, što znači da apsorbira vodu sporije od bijele riže.
U ovaj recept možete dodati i druge povrće, ako želite. Neki odmrznuti grašak dobro je promiješati u posljednji trenutak ili dodati malo nasjeckanih ili narezanih gljiva, zajedno s lukom i celerom.
Začinite ovaj začinjeni recept uz zelenu salatu nabranu s avokadom i gljivama i malo svježeg voća za hlađenje kontrasta. Neko hladno pivo i pjenušava voda lijepo ispunjavaju jelovnik.
Sastojci
- 5 pilećih prsa bez kostiju, izrezane na komade od 1 inča
- 1 luk, sjeckani
- 3 stabljike celera, narezane
- 3/4 šalice smeđe boje
- 1 (10 unce) limenka od pileće juhe
- 1/2 šalice ljutog umaka od bifola
- 2 šalice pilećeg juha
- 1/2 šalice zdrobljenog plavog sira
Koraci za to
Pospite štednjak 4-5 kvadrata sprejom za sprečavanje prhuti.
U pripremljeni lonac stavite pileća prsa. Na vrhu piletinu stavite luk, rižu i celer.
U velikoj zdjeli kombinirajte juhu, ljuti umak i pileći juhu te dobro izmiješajte. Ulijte u lonac s lopaticom i promiješajte da se sjedini.
Pokrijte lončić i kuhajte na laganoj vatri 5-6 sati ili dok piletina ne omekša i riža postane al dente. Pospite plavim sirom i poslužite.
Oznake recepta:
- riža
- večera
- američki
- Natrag u školu
