LauriPatterson / Getty Images
- Ukupno: 85 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 65 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 337 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 27g | ugljikohidrati |
| 22g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 337 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 21% |
| Zasićene masti 7g | 33% |
| Kolesterol 69mg | 23% |
| Natrij 610mg | 27% |
| Ukupni ugljikohidrati 27g | 10% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 22g | |
| Kalcij 96mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova ukusna pileća juha ima divan okus curry-praha i drugih začina, zajedno s rajčicom, jabukama, malo riže i povrćem na kockicama. Poslužite ovu juhu s keksima ili hrskavim pecivima, ili napravite za večeru za supe i sendviče. Juha je slična Mulligatawny juhi.
Pogledajte savjete i varijacije i komentare čitatelja kako biste pronašli neke ideje za dodatne sastojke i okus.
Sastojci
- Pileća prsa bez kostiju ili nadmetanja od 1 do 1 1/4 kilograma
- 4 žlice maslaca
- 1 srednji luk (narezan na kockice, oko 1 šalice)
- 1 mrkva (narezana na kockice)
- 1 riban celer (narezan na kockice)
- 1/2 šalice zelene paprike (sitno sjeckane)
- 1 velika Granny Smith jabuka (oguljena, pečena i narezana na kockice)
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- 1/4 šalice plus 1 žlica brašna
- 1 žličica curry praha, ili po ukusu
- 1/2 žličice macesa ili muškatnog oraščića
- 1/2 žličice soli
- papar po ukusu
- 4 šalice pilećeg juha
- 1 limenka (14 1/2 unce) kockice rajčice
- 2 žličice soka limete ili limunova soka
- 1 do 2 žlice riže s dugim zrnima, neobavezno
Koraci za to
Piletinu narežite na male kocke.
Rastopite maslac u velikoj posudi na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu, luk, mrkvu, celer, papriku i jabuku. kuhajte, miješajući, dok luk ne omekša, oko 6 do 8 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još 1 minutu.
Umiješajte brašno u smjesu piletine i povrća i nastavite kuhati, miješajući, 2 minute.
Dodajte curry u prahu, muškatni oraščić, sol, papar, pileći brod, rajčicu i sok limete. Dovedite do vrenja; smanjite toplinu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 45 do 60 minuta.
Ako koristite, dodajte rižu oko 20 minuta prije nego što završite.
Poslužite porcije po želji.
Savjeti i varijacije
U juhu neposredno prije posluživanja dodajte nekoliko žlica svježe nasjeckanog cilantroa ili poslužite jelima svježim nasjeckanim cilantrom.
Poslužite posluživanje s narezanim vrhovima zelenog luka.
Poslužite posluživanje narezanim ili narezanim lagano tostiranim bademima.
U juhu dodajte 3 trake kuhane narezane kockice slanine.
Komentari čitatelja
" Obožavam ovu juhu, ali za moj ukus dodala sam dva ključna sastojka - limenku kokosovog mlijeka i svježi kukuruz izrezan ravno iz kocke - izrezala sam svježi kukuruzni kukuruz s kocke, a zatim ga narežem nožem da dobijem sokovi (koristim tri kukuruzove uši). Ova dva dodatka dodaju kremast i slatkost za koju sam smatrao da nedostaje, po mom ukusu. Odličan recept, iako je to sada jedna glavna stavka u mojoj kući! " - HH
"Muž mi se svidio i to je bilo lako napraviti. Nisam stavljala ni celer ni zelenu papriku. Koristila sam muškatni oraščić, a ne mace. Koristila sam bijelu rižu ne dugozrnu rižu. Bojala sam se da će biti prejaka, ali ispalo savršeno «. - SC
Može vam se svidjeti
Kremna juha od piletine od curryja
Spor kuhani pileći curry s rižom
Piletina i riža s curry prahom
Oznake recepta:
- Riža
- prilog
- američki
- pad
