Ryan Harvey Photography / Fhotodisc / Getty Images
- Ukupno: 3 sata 50 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 3 sata 30 min
- Prinos: 2 četvrtine (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 219 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 31 g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 četvrtine (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 219 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 4g | 21% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Natrij 1185mg | 52% |
| Ukupni ugljikohidrati 31g | 11% |
| Dijetalna vlakna 5g | 16% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 135mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je osnovna krumpirova juha začinjena s malo bosiljka i peršina, zajedno s nasjeckanim lukom, celerom i mrkvom. Krompir i povrće se kuhaju u laganoj kuhači s pilećim juhom. Krem ili polovica i pol dodaju se juhi pred kraj vremena kuhanja.
Poslužite ovu sjajnu, srdačnu juhu od krumpira s hrskavim kruhom ili keksima i jednostavnom salatom.
Sastojci
- 6 srednjih krumpira (oguljenih i narezanih na kockice)
- 1 šalica luka (sjeckani)
- 2 mrkve (oguljena i tanko narezana)
- 2 rebra celer (tanko narezan)
- 4 šalice pilećeg juha (malo natrija)
- 1/2 žličice suhog lišća bosiljka
- 1 žličica soli (ili po ukusu)
- 1/2 žličice crnog papra (svježe mljeveni)
- 1/4 šalice svenamjenskog brašna
- 1 1/4 šalice kreme (ili pola i pol)
- 2 žlice peršina (svježe sjeckani)
- Po izboru: Kuhana zdrobljena slanina ili narezani zeleni luk
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pomiješajte krumpir, nasjeckani luk, mrkvu, celer, pileći luk, bosiljak, sol i papar u laganoj šerpi.
Pokrijte i kuhajte na VISOKOM 3 sata ili dok povrće ne omekša.
Umiješajte brašno i vrhnje ili pola i pol; umiješajte u juhu. Umiješajte peršin.
Poklopite i kuhajte 30 minuta duže ili dok nije vruće.
Po želji preko svakog obroka pospite kuhanu mrvicu slanine, nasjeckani vlasac ili narezani zeleni luk.
Uživati!
Varijacije recepta
U polagani štednjak dodajte narezanu šunku ili pirjanu kobasicu, zajedno s povrćem za srdačni ručak ili juhu za večeru.
Oznake recepta:
- Krumpir
- spora kuhačica juha od krumpira
- prilog
- američki
