Burwell i Burwell fotografija / E + / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 297 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 11g | ugljikohidrati |
| 21g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 297 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 25% |
| Zasićene masti 10g | 50% |
| Kolesterol 266mg | 89% |
| Natrij 541mg | 24% |
| Ukupno ugljikohidrati 11g | 4% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 21g | |
| Kalcij 466mg | 36% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj quiche od špinata bez hrskavice može postati vaš recept za gojenje, a ne samo za doručak ili doručak. Potrebno je samo nekoliko minuta aktivnog pripremnog vremena i oko 30 minuta u pećnici, tako da je idealan za užurbane doručke, ručke ili večere. Slobodno dodajte drugo povrće po vašem izboru ili ga poslužite uz zelenu salatu kao što to obično rade u Francuskoj.
Iako većina recepata za quiche uključuje mlijeko, vrhnje, sir i često maslac, ovaj recept je bez mlijeka. Možete koristiti sve što je najdraži sir bez mliječnih proizvoda, poput „Vegan Gourmet Cheddar“ svog srca - ili napravite svoje. Također možete koristiti svoj izbor mlijeka, poput nezaslađenog sojinog ili bademovog mlijeka.
Budući da nisu hrskave, uklanjaju se masnoća i gluten u tipičnoj kvasinoj kore. Vrlo brzo možete ustanoviti da vam kora uopće ne nedostaje. Quiche se vrlo lako ispeče i posluži bez kore. Možete ga ispeći i u silikonskim formama za muffine i isprintati pojedinačne quiche ili u mini muffin oblicima za mini quiche. To mogu biti zabavna predjela za zabavu.
Iako je ovaj recept vegetarijanski i bez mliječnih proizvoda, nije vegan jer koristi jaja koja su životinjski proizvod.
Sastojci
- 5 velikih jaja
- 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice češnjaka u prahu
- 1 1/2 šalice nezaslađenog bademovog ili sojinog mlijeka
- 6 unci sira bez mlijeka
- 2 šalice svježeg dječjeg špinata, stabljike uklonjene
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
U velikoj zdjeli za miješanje umutite jaja dok ne postanu blijedo žute boje.
Dodajte svježe mljeveni crni papar, sol, češnjak u prahu i sojino mlijeko, miješajući dok se dobro ne sjedine. Staviti na stranu.
Prstima srušite malo više od polovice sira bez mlijeka na dno ploče od torte veličine 9 inča i pokrijete što veći dio površine.
U smjesu od jaja usitnite preostali sir bez mlijeka.
Dodajte špinat, miješajući dok ravnomjerno ne rasporedite, i nježno izlijte smjesu u tanjur za pitu.
Pecite 25 do 35 minuta, ili dok vrh ne bude zlatno smeđe boje, a sredina se malo podigne, ali ne razmazuje.
Izvadite quiche iz pećnice.
Ostavite da se quiche ohladi 15 minuta prije posluživanja.
Poslužite toplo.
Savjet
- Pokrijte i ohladite sve preostale quiche. Jednostavno ga možete ponovo zagrijati u mikrovalnoj kako biste uživali sljedeći dan.
Varijacije recepta
Ovaj je recept dobar uvod u kvas bez mlijeka, bez mlijeka. Brzo možete osmisliti kako ga možete modificirati dodajući povrće poput luka, paprike, šparoga, gljiva, tikvica, patlidžana ili kukuruza. Pečene crvene paprike, piment i chilis mogu dodati svježinu i začin ako smatrate da je quiche malo previše ukrotan.
Mogu li vegetarijanci jesti jaja?Oznake recepta:
- Soja
- doručak
- francuski
- Natrag u školu
