Jela
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 5 min
- U hladnjaku: 2 sata
- Prinos: služi 3 do 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 259 | kalorije |
| 15g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 3 do 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 259 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 15g | 19% |
| Zasićene masti 13g | 64% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 14mg | 1% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 23mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj puding od manga jednostavno je najbolji. A ujedno je i jedno od najlakših za sastavljanje. Ono što je dodatno dobro čini činjenica da se pravi s kokosovim mlijekom umjesto šlagom ili običnim mlijekom. Za razliku od mliječnih proizvoda, kokosovo mlijeko donosi i pojačava okus manga, plus dodaje onaj dodir bogatstva koji tražite u pudingu.
Također je zdraviji za vas (bez laktoze, plus pruža zdrave masti koje su dobre za vaše srce!). Ugurat ćete je u hladnjak za samo nekoliko minuta.
Sastojci
- 2 srednje do velika zrela manga
- 1 pakovanje želatine (3 žličice)
- 1/2 šalice tople vode
- 1/3 šalice bijelog šećera
- 1 šalica kvalitetnog kokosovog mlijeka
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Provjerite jesu li vaši mangovi zreli - voće treba biti svijetlo narančasto ili žuto i prilično mekano.
Jela
Izvadite voće, uključujući i oko koštice. Stavite voće u pećnicu ili blender, pa stvorite glatki pire od manga. Mango ostavite u procesoru / blenderu.
Jela
U tavi zagrijte vodu dok ne dođe do kotrljanja. Maknite s vatre. Dok miješate vodu bičem ili viljuškom, prskajte želatinu po površini vode i brzo promiješajte kako ne bi došlo do grudica.
Jela
Dodajte šećer smjesi vruće vode / želatine i miješajte da se otopi.
Jela
Dodajte ovu smjesu mangu u procesoru / blenderu za hranu. Dodajte kokosovo mlijeko. Kratko pirjajte dok se sastojci ne sjedine.
Jela
Izlijte u zdjelice ili šalice za deserte i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata (ili do 24 ako napravite posao ispred tvrtke).
Jela
Poslužite hladno samostalno ili s nekim svježim voćem.
Jela
Uživati!
Varijacije recepta
- Umjesto kokosovog mlijeka, možete koristiti i 1 šalicu isparenog mlijeka (normalno će djelovati i mlijeko). Za bogatiji puding koristite 1 šalicu šlag ili 1/2 šalice šlaga i 1/2 šalice mlijeka. Zimi je često teško pronaći dobre svježe mange. U prstohvatu, uvijek možete koristiti konzerve mango-kriški. Samo pazite da dobro ocijedite voće.
Oznake recepta:
- mango
- desert
- thai
- ljeto
