Izvor slike / Getty Images
Ljudi koji ručno peru puno posuđa često se pitaju je li vruća voda ubija klice. Drugi žele znati da li topla voda ubija klice u praonici rublja. A neki žele uštedjeti malo novca i hladnu vodu koriste i za pranje posuđa i za pranje rublja. Ima li netko pravo? Da i ne. Vruća voda može ubiti neke klice, ali pravo je pitanje koliko vruća mora biti voda i koliko dugo joj klice moraju biti izložene?
Previše vruće za pranje ruku
Iako je moguće ubiti neke bakterije vrućom vodom, voda mora biti na temperaturi većoj od one koju vaša koža može podnijeti. Većina ljudi može kratko vrijeme tolerirati temperaturu od 110 stupnjeva, ali o tome se radi.
Specifične temperature vode za ubijanje klica teško je odrediti, ali pitka voda je dobra referenca. Za čišćenje vode za piće, Agencija za zaštitu okoliša (EPA) preporučuje da se voda kuha najmanje 1 minutu, na visinama do 5.000 stopa. Na većim povišenjima vodu treba kuhati 3 minute. To je 212 stupnjeva F (na razini mora) za pouzdano ubijanje bakterija i patogena kako bi voda bila pitka. Suprotno tome, većina pranja posuđa i odjeće vrši se na temperaturama nižim od 120 stupnjeva (standardna postavka na kućnim grijačima tople vode), tako da nije sigurno pretpostaviti da s vrućom vodom ubijate puno klica.
Topla voda pomaže pri čišćenju
Iako vruća voda ne ubija mnogo bakterija, pomaže vam da očistite posuđe i odjeću i tako ih oslobodite od potencijalnih domaćina bakterija. Topla voda i deterdžent zajedno napadaju ulja i prljavštinu. To ulje i prljavština koje isperete vodom sadrže bakterije ili bi u protivnom mogle ugostiti bakterije. Bez tople vode, deterdžent je manje učinkovit, a masna posuđa i odjeća ne ostaju toliko čisti.
Kako sanitizirati suđe i odjeću
Kako nije moguće sanitirati svoje posuđe ili odjeću kipućom vodom, morate koristiti dezinfekcijsko sredstvo. S rubljem možete istovremeno oprati i dezinficirati, koristeći odgovarajući dezinfekcijski deterdžent za ciklus pranja. Da biste čistili suđe, prvo morate oprati suđe, a zatim ih natopiti u otopini za dezinfekciju kako biste ubili bakterije. Najlakša pouzdana metoda čišćenja posuđa je upotreba izbjeljivača s klorom:
- Pripremite otopinu od dvije žličice izbjeljivača za kućanstvo po litri vode u čistom sudoperu ili kadi za pranje. Posuđe temeljito operite vrućom vodom i omiljenim deterdžentom za suđe, a zatim isperite. Svakako to napravite u zasebnom umivaoniku ili kadu za pranje od otopine izbjeljivača. Otopite posuđe u otopini izbjeljivača najmanje 2 minute. Posude moraju biti potopljene. Izvadite svako suđe i ispustite ga u sudoper, a zatim ga osušite na zraku na čistom stalku za suđe.
Upozorenje
Nemojte koristiti otopinu za izbjeljivanje s aluminijom, željezom, običnim čelikom (nehrđajućim) ili emajliranim posuđem s čipsom ili izloženim metalom. Izbjeljivač ubrzava hrđu.
Postoje vrlo dobri razlozi zbog kojih prvo morate oprati suđe i osušiti ih na zraku. Pranje posuđa uklanja hranu i ulja koji bi umanjili učinkovitost otopine za izbjeljivanje. Sušenje zrakom sprječava da se kontaminacija osuši više posuđa istim ručnikom (a ručnici su uobičajeni domaćini za bakterije).
