Jela / Julia Hartbeck
- Ukupno: 90 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 10 do 12 obroka
Uskršnja janjeća torta (poznata kao poljski agnuszek ili baranek wielkanocny ) tradicionalna je istočnoeuropska slastica.
U pedesetim godinama prošlog vijeka, trend štedljivih kuhara umornih od plaćanja pretjeranih cijena pekarskih proizvoda bio je kupovina kalupa od janjećeg janjećeg janjeta kako bi ga sami napravili. Ovi se kalupi smatraju obiteljskim blagom koje se prenosi u vrijeme Uskrsa i tijekom godina.
Torta od kilograma najbolji je kandidat za kalup zbog bliske mrvice. Mješavine za kolače napravljene od ogrebotina ili oboje funta djeluju u redu. Dodatno tijesto se može koristiti za pravljenje malog kolača za swieconka košaru.
Sastojci
- Kolač mješavina torte od 16 funti
- 1 1/2 šalice vrhnja sireva
- 2 šake kokosovog oraha (zaslađenih i nasjeckanih, nasjeckanih ili osusenih)
- 2 do 3 kapi zelene boje hrane
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Julia Hartbeck
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Pomoću četke za tijesto premažite unutarnje površine obje polovice začinjenog janjećeg kalupa za tortu čvrstim skraćivanjem povrća, pazeći da uđete u sve pukotine.
Jela / Julia Hartbeck
Polovine stavite na lim za pečenje, otvorite ih prema gore i zagrijte 20 minuta.
Jela / Julia Hartbeck
Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Izlijte višak skraćenja. Smanjite toplinu na 350 F.
Jela / Julia Hartbeck
Pripremite smjesu za tortu od kilograma prema uputama u kutiji.
Jela / Julia Hartbeck
Prednju polovinu kalupa stavite na lim za pečenje i napunite tijesto do usana, 1/4 inča od vrha.
Jela / Julia Hartbeck
Potopite čačkalicu u tijesto u svako uho kako biste ih ojačali.
Jela / Julia Hartbeck
Stražnju polovinu kalupa stavite na vrh prednje strane.
Jela / Julia Hartbeck
Stavite u pećnicu i pecite oko 1 sat ili dok ne nabode čista jajašca u otvorima za janjetinu.
Jela / Julia Hartbeck
Izvadite iz pećnice i stavite na rashladnu policu na 15 minuta.
Jela / Julia Hartbeck
Pažljivo uklonite stražnji kraj kalupa, umetnite nož između rubova kalupa ako su lijepljeni zajedno. Ostavite hlađenje dodatnih 5 minuta.
Jela / Julia Hartbeck
Na janjeći kolač stavite još jedan stalak i pažljivo ga preokrenite i izvadite prednju polovicu kalupa. Ostavite da se janjeća torta potpuno ohladi ležeći na leđima.
Jela / Julia Hartbeck
Na duguljasti tanjur stavite jagodicu smrznutu, a janjetinu stavite na vrh kako biste je učvrstili.
Jela / Julia Hartbeck
Smrznite sve strane janjetine, namočite je tako da predstavlja janjeću vunu.
Jela / Julia Hartbeck
Oko vrata janjetine omotajte usku crvenu vrpcu. Koristite grožđice za oči i nos, prerezujući ih na pola kako biste ih učinili proporcionalnijima.
Jela / Julia Hartbeck
Stavite kokosove i zelene bojeve hrane u stražnji dio sa zatvaračem i protresite da biste obojili kokos. Oko janjeta stavite zelenu "travu".
Jela / Julia Hartbeck
Poslužite za Uskrs i uživajte!
Jela / Julia Hartbeck
Oznake recepta:
- torta
- desert
- istočnoeuropske
- Uskrs
