Dana Hoff / StockFood Creative / Getty Images
- Ukupno: 107 min
- Priprema: 12 min
- Kuhanje: 95 min
- Prinos: 8 do 12 porcija
Korištenjem šunke u konzervi štedite puno vremena za kuhanje i možete poslužiti ukusan slatko-slani obrok za manje od 2 sata. Kriške ananasa i tangy umak pružaju nevjerojatan okus, a recept je toliko svečan i zabavan da bi ga uživali i odrasli i djeca.
Iako šunka u konzervi očito nije toliko dobra po okusu ili teksturi kao svježa ili potpuno kuhana šunka, ona nudi veliku prednost u stabilnosti polica. Dakle, imati pršut u konzervi u svojoj smočnici nije loša ideja, jer ga možete dobro iskoristiti u hitnom last minute obroku. Općenito, velika šunka u konzervi poznatog oblika kruške može se pohraniti u smočnicu do dvije godine. Međutim, pažljivo pročitajte naljepnicu, jer se neke marke moraju čuvati u hladnjaku.
Imajte na umu da je ovo recept za šunku u konzervi, a ne za neželjenu poštu.
Sastojci
- 1 šunka u konzervi od tri kilograma
- 1 limenka (20 unci) narezan ananas
- 1/2 šalice čili umaka
- 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 2 žlice limunovog soka
- 1 žličica Worcestershire umaka
- 1 žličica čilija u prahu
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1 1/2 žlice hladne vode
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 160 ° C na 325 F.
Šunku narežite na 1/2 metra debljine, režući gotovo do dna, ali ne sve do kraja.
Šunku zavežite oko vanjskog oboda komadom kuhinjske vrpce kako bi kriške ostale na mjestu.
Ocijedite kriške ananasa, zadržavajući 1/4 šalice sirupa.
U zdjeli kombinirajte ananas sirup s čili umakom, smeđim šećerom, limunovim sokom, Worcestershire umakom i čilijem u prahu.
Šunku stavite na stalak u posudu za pečenje ili pečenje. Rasporedite kriške ananasa oko šunke, osiguravajući ih čačkalicama ako je potrebno.
Prelijte slatko-ljuti umak preko cijele šunke.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 1 1/2 sata, često pečenje umakom.
Nakon što završi vrijeme kuhanja, stavite šunku na pladanj za posluživanje, a oko nje rasporedite kriške ananasa. Uklonite kanap. Pokrijte lagano folijom da ostane topla.
Ulijte sokove za tavu u mjernu šalicu od 2 šalice i po potrebi dodajte dovoljno tople vode da ukupno napravite 1 1/4 šalice tekućine. Prebacite u malu tavu.
U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob i hladnu vodu, miješajući ga dok ne postane glatko. Dodajte smjesu od kukuruznog škroba u lonac s sokovima od tave i kuhajte na srednje jakoj vatri, miješajući, dok se ne zgusne i postane mjehurica.
Umak razmažite preko šunke i ananasa, a preostali umak poslužite sa strane.
Uživati!
Nemate puno vremena za kuhanje?
Ako vas pritisne vrijeme, slijedite jedan od naših prijedloga da poslužite ukusnu šunku za manje od 45 minuta:
- Konzervirana šunka može se izrezati i na pojedinačne kriške za pečenje, poredane u jednom sloju u posudi za pečenje. Tavu premažite maslinovim uljem, rasporedite šunku, premažite ananasom i umakom i pecite u pećnici 375 F dok ne bude vruće i glazirano, otprilike 45 minuta.Operite ili popržite kriške šunke, napravite umak u tavi i jednom kriške su iznutra vruće i hrskave, umaku umačite i na kraju ananas.
Ostavljeni pršut
Ostatak šunke pokriven u hladnjaku čuvajte i uživajte tijekom sljedeća tri do pet dana. Ako nemate priliku odmah konzumirati, zamrznite je do dva mjeseca. Upotrijebite jedan od naših prijedloga obroka da uživate u ostatku pršuta:
- Pržite kriške ostatka šunke i poslužite s grahom i rižom. Kockica ostatka šunke. Napravite rezance od krumpira uz šunku. Sloj hash, pršut i 2 sunčana bočna jaja po osobi. Pomiješajte ostatak šunke u narezanom krumpiru ili napravite zabavnu kašu s narezanim šunkom, komadićima slanine, isjeckanom mocarelom i teškom kremom. Pecite dok ne postane hrskav na vrhu. Napravite svoju omiljenu kasiku od tjestenine i dodajte kocku šunke u umak. Na kraju narežite šunku od ostatka i napravite sendviče s goudom i šunkom ili Quesadillasima. Nasjeckanu šunku nasjeckajte, dodajte malo slatkog kiselog krastavca, nasjeckani celer, sol i papar okusiti. Dodajte dovoljno majoneze da navlažite smjesu i koristite je za punjenje sendvič peciva ili peciva. Ili je narežite na listiće salate za ukusnu salatu za ručak. Šunku sitno nasjeckajte i pomiješajte s umućenim jajima i nasjeckanim sirom. Poslužite uz čips od tortilje, salsu i guacamole. Napravite kinesku rižu nadahnutu umakom od luka, mrkve, celera i graha. Dodajte malo kuhane riže, sojin umak po ukusu i šunku u kockicama. Nakon što je riža vrlo vruća, dodajte 1 jaje po osobi i dobro miješajte dok se jaja ne skuhaju.
Oznake recepta:
- Ananas
- pečena šunka s ananasom
- glavno jelo
- južni
