gmnicholas / Getty Images
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1026 | kalorije |
| 46 g | Mast |
| 74 g | ugljikohidrati |
| 74 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1026 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 46g | 59% |
| Zasićene masti 14g | 72% |
| Kolesterol 174mg | 58% |
| Natrij 1142mg | 50% |
| Ukupno ugljikohidrati 74g | 27% |
| Dijetalna vlakna 5g | 16% |
| Protein 74g | |
| Kalcij 456mg | 35% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pileća prsa bez kostiju premazana su laganim, hrskavim krušnim umakom, umačena u maslinovom ulju, a zatim prelivena umakom od špageta i mocarelom i parmezanom. Iz staklenke koristite domaći umak za špagete ili svoju omiljenu marku.
Ovaj pileći parmezan poslužite uz cezar salatu i kruh s češnjakom.
Sastojci
- 3 žlice maslinovog ulja
- Pileća prsa od 1/2 kilograma (bez kostiju)
- 2 šalice Panko (japanske krušne mrvice)
- 2 bjelanjka (lagano tučen)
- Košer sol i crni papar
- 3 šalice umaka za špagete
- 1 šalica mocarele sira (isjeckan)
- 1 šalica parmezana (sjeckan)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 450 F.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi zaštićenoj u pećnici (poput lijevanog željeza) na srednje jakoj vatri.
Izrežite pileća prsa na pola da bi se formirali komadići koji se lakše jedu. Pileća prsa od piletine debljine 1/2 inča. Ili kupite tanko narezane pileće grudi i preskočite ovaj korak.
Panko stavite u plitku posudu, rasporedivši ravnomjerno.
Svaku pileću prsa umočite prvo u bjelanjke, a zatim u Panko. Stavite u zagrijano ulje.
Začinite piletinu solju i paprom. Pustite da se piletina kuha do zlatne boje, oko 4 minute. Flip. Drugu stranu začinite solju i paprom. Pustite da se piletina kuha, još 3 do 5 minuta.
Ako tava nije dovoljno velika, možda ćete morati kuhati piletinu u serijama. Ako je to slučaj, vratite sve pileće komade u tavu.
Umak od špageta prelijte preko piletine. Na vrh sirevima.
Pecite na središnjem stalku prethodno zagrijane pećnice 10 do 15 minuta dok sir ne porumeni i postane mjehurić.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- mozzarella
- lagani pileći parmezan
- večera
- talijanski
