tim buckner / Getty Images
- Ukupno: 7 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 7 sati
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 996 | kalorije |
| 63 g | Mast |
| 54 g | ugljikohidrati |
| 50g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 996 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 63g | 80% |
| Zasićene masti 28g | 139% |
| Kolesterol 229mg | 76% |
| Natrij 1118mg | 49% |
| Ukupno ugljikohidrati 54g | 20% |
| Dijetalna vlakna 3g | 9% |
| Protein 50g | |
| Kalcij 210mg | 16% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj jednostavan recept je recept za piletinu s krokodpotom, koristeći piletinu bez kostiju, juhu od gljiva ili vrhnje od pileće juhe, vino, kiselo vrhnje i vruće kuhane rezance.
Da se umak malo zakuha, dodajte nasjeckani zeleni luk ili peršin u lonac s krokeom zajedno s juhom. Mala staklenka dimiziranog pimientosa ili malo nasjeckane crvene paprike dodala bi boju i okus. Ili dodajte malo kuhanog graška pred kraj kuhanja zajedno sa kiselim vrhnjem.
Kombinacija je slična piletini s vrhnjem ili piletini a la king. Bilo bi dobro i na podijeljeni pečeni biskvit ili na tost.
Sastojci
- 1 do 1 kilogram piletine (prsa ili bedra bez kosti)
- 1/4 šalice bijelog vina
- 1 limenka (10 3/4 unce) kondenzirana krema juha od gljiva (ili pileća krema)
- 1/4 šalice brašna
- 1/4 šalice hladne vode
- 1 šalica kiselog vrhnja
- Crtica soli
- Dash paprika (ili po ukusu)
- 4 šalice kuhanih rezanci (ili riže)
Koraci za to
U lonac s loncima stavite piletinu.
U zdjeli pomiješajte vino i juhu; preliti preko piletine.
Pokrijte i kuhajte NISKO 6 do 7 sati ili VISOKO 3 do 4 sata, ili dok se piletina ne skuha.
Prije posluživanja, brašno pomiješajte s vodom i miješajte dok ne postane glatko.
Umiješajte kiselo vrhnje, a zatim umiješajte smjesu u piletinu i sokove.
Zagrijte 30 minuta duže na NISKO.
Okusite i dodajte sol i papar, po ukusu.
Piletinu i griz poslužite s vrućim rezancima ili rižom.
Varijacije recepta
- Dodajte nekoliko žlica nasjeckanog pimientoa ili crvene paprike sa juhom i vinom. U smjesu za juhu dodajte oko 1/4 šalice tanko narezanog zelenog luka. Dodajte 2 žlice svježeg nasjeckanog peršina zajedno sa kiselim vrhnjem. Dodajte 4- na 6 kašika narezanih gljiva (ocijeđenih) ili 4 do 8 unci svježih narezanih i umakanih gljiva.
Oznake recepta:
- Piletina
- glavno jelo
- južni
- obiteljska večera
