Jela
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 1 kašika (4 do 6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 840 | kalorije |
| 60g | Mast |
| 22g | ugljikohidrati |
| 52 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kašika (4 do 6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 840 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 60g | 77% |
| Zasićene masti 32g | 160% |
| Kolesterol 239mg | 80% |
| Natrij 676mg | 29% |
| Ukupno ugljikohidrati 22g | 8% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 52g | |
| Kalcij 605mg | 47% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova mljevena govedina i krumpir kasika su tijekom godina možda trpjeli promjene, ali dosljedno je jednostavno!
Sastojci
- 3 velika krumpira
- Po izboru: 1 žlica biljnog ulja
- 1 1/2 kilograma mršave mljevene govedine (smeđe)
- 1/2 šalice luka (sjeckani)
- 1 (6 do 8 unci) limenka ili staklenka narezane gljive (drenirane)
- Košer soli
- Svježe mljeveni crni papar
- 2 srednje mrkve (zdrobljene ili izmrvljene)
- 1 (10 3/4 unce) može kondenzirana krema juha od gljiva
- 3/4 šalice mlijeka
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 1/2 šalice cheddar sira (isjeckan, otprilike 4 unce ili više)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Ogulite krumpir i narežite ga na kockice veličine 1/2 metra ili malo manje. Trebali biste imati oko 5 ili 6 šalica. Stavite krumpir u zdjelu i prekrijte vodom.
Jela
Donesite krumpir kuhati. Smanjite toplinu na srednje nisku, pokrijte tavu i kuhajte oko 4 do 5 minuta, ili dok samo omekša. Dobro ocijedite i stavite na stranu.
Jela
Zagrijte pećnicu na 350 F (180 FC / Gas 4). Lagano maslac izlijte 2 1 / 2- do 3-četvrtinu posudu za pečenje.
Jela
Na srednje jake vatre stavite veliku tavu ili tavu i dodajte biljno ulje. U tavu dodajte mljevenu govedinu i sjeckani luk. Kuhajte, često miješajući dok luk ne omekša i govedina više ne postane ružičasta. Dodajte gljive, ako koristite. Ocijedite višak masnoće. Okusite i začinite solju i paprom.
Jela
Prebacite smjesu od govedine i luka u pripremljeno jelo od kasike.
Jela
Dodajte narezani krumpir i pospite solju i paprom.
Jela
Preko krumpira pospite nasjeckanu mrkvu.
Jela
Kombinirajte juhu, kiselo vrhnje i mlijeko; promiješati da se pomiješa. Smjesu ravnomjerno razmažite po vrhu tepsije.
Jela
Pokrijte čvrsto folijom i pecite 50 minuta, ili dok povrće ne omekša.
Jela
Uklonite foliju i preko posude pospite nasjeckani sir; pecite oko 5 do 10 minuta duže, odnosno dok se sir ne rastopi.
Jela
Uživati!
Varijacije
- Prvo možete pokušati djelomično kuhati krumpir kako biste osigurali da postanu nježni, a zatim dodajte malo tekućine i kiselog vrhnja u smjesu juhe. Ili, umjesto svježeg krumpira, možete koristiti hash smeđi krumpir, koji pruža drugačiju teksturu. Slobodno eksperimentirajte!
Oznake recepta:
- cheddar
- goveđa i krumpir kaša
- glavno jelo
- južni
