Jela
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 2 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 326 | kalorije |
| 21g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 26G | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 326 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 21g | 26% |
| Zasićene masti 3g | 17% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 587mg | 26% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 26g | |
| Kalcij 717mg | 55% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Tofu scramble popularno je vegansko jelo za doručak slično janjetini. Iako ovaj recept zahtijeva luk i zelene paprike, pokušajte dodati malo mrvica mesa ili eksperimentirajte s različitim povrtarskim kombinacijama, poput špinata, gljiva i zelenog luka. Mogućnosti za tofu nesmetanu su beskrajne! Isprobajte začinjeni tofu od špinata ili kajenski začinjeni tofu. Zamotajte u tortilju od brašna za lagani burrito za doručak.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 1/2 luka (na kockice)
- 1/2 zelene paprike (narezane na kockice)
- 1 blok tofu (isušen i prešan)
- 2 žlice ulja (ili margarin)
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica luka u prahu
- 1 žlica sojinog umaka
- Po izboru: 1/2 žličice kurkume
- 2 žlice hranjivog kvasca
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Prvo pripremite svoj tofu. Kao i većina recepata s tofuom, i tofu scrumble će imati najbolji ukus ako prvo pritisnete tofu.
Jela
Jednom kada vam je tofu dobro pritisnut, izrežite tofu u približno jedne inčne kocke.
Jela
Zatim koristeći ruke ili viljušku, malo je izgnječite da dobijete konzistenciju koja vam se sviđa za kodirani tofu.
Jela
Zatim zagrijati ulje ili margarin u velikoj tavi ili tavi i dinstati nasjeckani luk, papar i zgnječen tofu 3 do 5 minuta, često miješajući.
Jela
Zatim dodajte češnjak u prahu, luk u prahu i sojin umak i smanjite toplinu do srednje. Dopustite da se tofu kuha još 5 do 7 minuta, često miješajući i po potrebi dodavajući malo više ulja.
Jela
Na kraju dodajte hranjivi kvasac i promiješajte da se dobro sjedini i pobrinite se da vaš tofu bude dobro obložen.
Jela
Da biste poslužili jelo od tofua, jedite ga onakvim kakav je, dodajte ga salsi, zamotajte u zagrijanu tortilju od brašna s malo salse za burrito za doručak, ili premažite sojom ili mliječnim sirom.
Jela
Uživati!
Savjet
- Pritisak tofua presudan je, jer omogućava tofuu da upije više okusa i začina koji mu dodate. To je dodatni korak, ali traje samo nekoliko minuta.
Oznake recepta:
- tofu
- tofu scramble
- doručak
- američki
