Foodcollection / Getty Images
Kuhinjska oprema i pribor u njemačkoj kuhinji malo se razlikuju od američke. Nijemci kod kuće kuhaju više obroka nego mi i općenito ne jedu i ne piju u svojim automobilima. Malo različiti kuhinjski pribor i povrće nalaze se u njihovim domovima, što daje značajno drugačije iskustvo kuhanja i ukusa.
Tipična njemačka kuhinja imat će
Otvarač boca piva i čepić. U redu, to su ljudi koji ne misle. Sjevernjaci piju više piva, Južnjaci više vina.
Košarica za kupovinu ( Einkaufskorb ). Ovo je doslovna "košarica", često izrađena od pletera s platnenom oblogom koja se koristi za kupovinu, zajedno s vašim vlastitim platnenim vrećicama. U trgovini se prodaju plastične i platnene vrećice, ako ih nemate. Uobičajene su i druge košare za čuvanje i posluživanje kruha, boca piva, voća itd.
Tkanine od salveta i prstena od salvete često se koriste za nekoliko obroka, a zatim se peru. Popularno je imati vlastiti prsten za salvete s vašim početnim kako biste ga razlikovali od ostatka obitelji.
Daske za doručak ( Früstücksbrett ) male su daske za rezanje umjesto tanjura za doručak ili užinu. Vrlo su praktične jer se ne raspadaju, lako se čiste, nemaju usne i pravi su oblik za komad kruha.
Pire krumpir i / ili bogatiji za izradu pire krumpira i pire krumpira. Da, odgovor na vaše pitanje je, postoji razlika između to dvoje, prva ima grudice namjerno.
Posude i zdjelice za svakodnevno kuhanje. Predlažemo najmanje:
- Mali lonac za kuhanje krumpira u njihovim jaknama i kuhanja jaja. Tave za kuhanje, 2 veličinePoklončnicaSaucepans sa poklopcima, 2 veličinePritisak štednjak, ali BEZ spora kuhala
Oprema za pečenje
- Kruh ili tava Königskuchen, koja je dulja i uža od naše štruce za kruh. Veličanstvene tave, jedne ili više veličina, za pečenje sira i drugih kolača. Gugelhupf tava, vrsta Bundt tave, za pečenje, što drugo, Gugelhupf kolač.Paletina za lazanje, za tepsije. Posudica za listove, za torte od listova i božićne kolačiće.
Tajmer za jaja, šalice jaja i žlice za dnevno mekano kuhano jaje za doručak.
Vaga za vaganje sastojaka. Sastojci se izvažu pomoću metričke skale, pri čemu se 1 gram uobičajeno povećava.
Da nastavite s priborom koji se nađe u njemačkoj kuhinji:
Električni čajnik za čaj za kipuću vodu. Ne znamo zašto Amerikanci još uvijek inzistiraju na tom glupom čajniku s leđa na stražnjoj strani štednjaka kada su električni kotlići toliko učinkovitiji. Čak se i isključuju!
Čajnik, štednjak na čaj (mali štednjak), mreža za čaj ili kuglica i čaj ugodan. Čak i ako ne pijete čaj, imat ćete takav način za svoje goste.
Lonac za kavu ili kava za doručak i vrijeme za čaj, koje Nijemci nazivaju "kafica". Ako ste ikada pogledali film "Bagdad Café", u kojem Marianne Sägebrecht glumi njemačku domaćicu / turisticu, znat ćete što mislimo kad kažemo da Nijemci vole svoju kavu.
Čaše i flaše za šampanjac za prigodni slavljenički tost, a apsolutno neophodni za doček Nove godine.
Čaše za pivo, a ne krigle, blago su sužene prema dnu kako bi se tijekom izlijevanja stvorila dobra glava pjene. Nemaju ruku. Pronaći ćete krumpir piva u južnoj Njemačkoj i ako idete u pivnicu.
Noževi ili rezač sira i tanjur sa sirom s poklopcem i tanjur od wurst s poklopcem. Budući da se dva obroka dnevno sastoje od sendviča s otvorenim licem, u mnogim je domaćinstvima važno pripremiti razne sirove i kobasice za brzu uslugu.
Voćni noževi su mali, zakrivljeni noževi za upotrebu za stolom za pripremu voća koje jedete za desert.
Spaetzle preša ili daska i nož za izradu domaćih rezanci.
Velika posuda za salatu s poslužiteljem za žlicu salata i vilicama. Koriste se redovito jer se preljev često pravi na dnu zdjele salate, a zelena salata i drugi sastojci stavljaju se na vrh, a salata se miješa neposredno prije posluživanja. Samo pomislite, svi imaju isti preljev!
Druge stvari
- Šalice i tanjurići (ne krigle). Okrugle kašike za juhu i duboki tanjuri za juhu (ne zdjele). Kutija za hljeb ili vrećica za održavanje kruha svježim (nikad ne ide u hladnjak). Servirani nož za rezanje tvrdih peciva i kruha. Električni rezač za kruh i meso (nije električni nož).
